能一起放。
竹笋不能和以下食物一起吃：
1、竹笋+红糖相克：
红糖甘温，竹笋甘寒，食物药性稍有抵触。但所说的相克主要在于二者生化成分复杂。竹笋蛋白中含有16～18种氨基酸，其中的赖氨酸在与糖共同加热的过程中，易形成赖氨酸糖基，这是一种对人体十分不利的物质。会影响人体健康。
2、竹笋+羊肝相克：
羊肝不宜与竹笋同炒共煮食用。《日用本草》：“笋同羊肝食，令人目盲。”羊肝性味甘苦而寒，含维生素丰富，对维生素A缺乏而引起的夜盲症有治疗作用。中医认为羊肝能补肝明目。
竹笋内存在一些生物活性物质，在与羊肝同炒时，产生了某些有害于人体的物质或破坏了其中的营养素如维生素A，失去了原有的营养价值，甚至影响人体健康。
在食用香菇的时候不宜与河蟹、驴肉、毛豆等食物一起进食。
扩展资料：
香菇的好处：
1、香菇有助于提高机体免疫功能：有过实验研究，香菇能提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还能促进T淋巴细胞的产生，使T淋巴细胞的杀伤活性。
2、香菇有助于降压降脂：香菇能降血脂是因为其含有嘌呤，胆碱，酪氨酸，氧化酶以及一些核酸物质等 物质，不仅如此，对预防动脉硬化，肝硬化等疾病也有一定的帮助。
3、香菇有助于补充氨基酸：经常食用香菇可以帮助机体补充氨基酸，加强机体的抵抗力。这是因为香菇含有30多种酶和18种氨基酸，是纠正人体酶缺乏症和补充氨基酸的首选食物。
4、香菇有助于健胃助食：在平时可以适当的食用一些香菇，其含有丰富发维生素b1跟维生素pp，能促进脾胃功能，有利于健康。
参考资料来源：人民网-夏季吃竹笋助消暑 别与这些东西混吃
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干竹笋和干香菇可以一起放。
这个的做法比较简单，但营养有很丰富，下面是菜谱的做法。
原料：香菇100g，竹笋100g，排骨250g
配料：盐 适量，鸡精 适量（可不加），姜一片
步骤如下：
准备材料（香菇100g 竹笋100g 排骨250g ），干香菇和干竹笋要用温开水泡发。
将排骨,香菇,竹笋适量放入电压力锅,高压20分钟,调味出锅~~
成品如下：
排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。适宜于气血不足，阴虚纳差者；湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效；适宜于气血不足，阴虚纳差者。
煲排骨汤干竹笋和干香菇是能一起放的。
主料：笋干200g、排骨750g、干香菇4个
辅料：油适量、盐适量
做法：
1.笋干和香菇干泡发，排骨洗净备用。
2.排骨加生姜片，冷水下锅。
3.锅开后，捞出排骨洗净。
4.排骨加生姜重新冷水下锅。
5.排骨大火煮开后，用小火煲2个小时。
6.笋干切小段、几颗红枣和香菇一起丢进锅内煮。
7.待煮透后加少许盐即可出锅。
小贴士：
煲汤的时候水要一次性加足，盐等出锅前再加入。
〖特点〗营养丰富，口感鲜美。
〖原料〗春笋，香菇，排骨
〖调料〗姜，蒜，八角，看叶，盐
〖做法〗春笋、香菇切成块状，姜切片。
2、.排骨放入开水中去除血水捞出备用，春笋也放入干净的开水中煮5分钟去涩。
3、高压锅中放入绰好的排骨和春笋、香菇，放入足量的清水。
4、加入姜，蒜，八角及香叶，盖上锅盖开始炖。
5、时间约30分钟后打开锅盖调入少许盐，再继续用高压锅压10分钟即可。
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