高中化学第六题我想知道两者区别

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注册真麻烦007
2016-02-03 · 超过34用户采纳过TA的回答

知道答主

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不饱和高级脂肪酸，是有机酸，官能团为羧基，-COOH；
植物油的主要成分为不饱和高级脂肪酸甘油酯，是酯类，官能团为-COO-；是高级不饱和高级脂肪酸和甘油（丙三醇，官能团为羟基，-OH）发生酯化反应的产物。

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01高山流水sky
2016-02-03 · TA获得超过121个赞

知道小有建树答主

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酸和酯

追答

物质的种类不同啊

官能团都不同

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高中化学 第六题我想知道两者区别