除夕前后的那几天是我做喜欢的过的，先是除夕，然后是初一、元宵，这是我们家最隆重的三天。腊月初八是过新年的开始，这一天我都会吃糖瓜或芝麻条，除此之外这一天还要熬腊八粥，大的小的、红的绿的什么都有。今年1月23日，我期盼的已久的除夕夜来了。大扫除是我们家除夕白天要干的第一件事，家里的每一个人都投入在清扫的行列里。把家里打扫干净了，就是该“总把新桃换旧符”的时候了，爸爸、妈妈和我把所有的旧窗花、对联、福字都换成了新的，现在的家真是一尘不染、年味十足啊！买年货，是我们家一件重要的事情，吃年货，是我一件重要的事情！到了晚上天刚刚黑下来的时候，各家各户都把自家弄得灯火辉煌，红色的灯笼、彩色的灯带高高的挂在屋梁上，这让漆黑的夜晚变得格外璀璨。在爷爷奶奶家吃年夜饭是我们家一贯的习俗，说是“年夜饭”不如说是“年夜饺子”，这是因为我们家都只是吃用精心调制的馅包成的香喷喷、热乎乎的大饺子了，别说还真是好吃！吃完了年夜饭，就是一家人一起收看“春节新年晚会”时间了，在笑声中等待新春的钟声敲响。与此同时，我们家也会以放鞭炮的形式来庆贺过去的一年即将结束、新的一年即将开始。每年除夕夜放完鞭炮我们一家三口人就回到自己家中，到那时的鞭炮声一响，那表示我们家的新得一年也开始了！在新年的鞭炮声中，新的一年即将开始，在我长大了一岁的时候，看着新年热热闹闹的到来，随之便静静地悄然的从我身边流过！
我的爷爷是北方人,在爷爷的老家，每当过节家家户户都会围在一起包饺子吃。爷爷说，早在古代人们就有包饺子的习俗，新春佳节大家吃饺子，是辞旧迎新、祝福吉祥的意思。每次过年我最喜欢最盼望的也是和爷爷一起包饺子。包饺子要准备好面粉、肉、蔬菜等等好多种材料，所以今天我早早的起床，和妈妈一起去菜场把这些材料搬回家，准备大显身手。
全家人动手，一会儿功夫各种材料准备就绪，可以开始包饺子啦。爸爸先把肉、姜葱剁碎后混合在一起，再放一点盐和酱油，搅拌均匀做成了饺子馅儿；另一边，爷爷正在和面。和面可有大学问，爷爷在面粉里放了几个鸡蛋，把温水慢慢倒进面粉盆里，筷子不停的搅动，所有的干面粉都粘在一起像面疙瘩的时候，又开始用手揉，直到面的表面光光的像橡皮泥，就说明和好了。接下来是擀皮，把面团揉啊揉，揉成像一条长长的小蛇，然后用刀切成一小段一小段，再用擀面杖擀成饺子皮。爷爷说饺子皮要中间厚边上薄，中间厚能防止饺子漏馅儿，边上薄吃起来口感好。我和哥哥姐姐们用手指沾一点点水在饺子皮边上抹一圈，把做好的肉馅放进擀好的饺子皮中，再把饺子皮合拢、捏紧，这样一个饺子就包好了。全家人齐心协力，一眨眼的功夫饺子已经整整齐齐站了一桌。
饺子包完了，现在该干什么呢？对啦，该把饺子下锅了，一个个白白胖胖的饺子在锅里翻滚着，等他们都浮上来，加凉水继www.99zuowen.com续煮。十五分钟过去了，饺子们可以出锅啦…闻一闻，啊，真香！我迫不及待的用手抓起一个饺子就想往嘴里放，“呀！真烫！”饺子没吃到，烫得我不停地吹着手指…奶奶笑着说：“别急别急慢慢吃……”饺子吃在嘴里，味道真美味，好吃极啦！全家人一边大口吃着饺子，一边夸我包的饺子好吃，我嘴里和心里都美极了……
