Question

每天吃一个闲鸭蛋会长斑吗

Answer 1

并没有科学证实说吃咸鸭蛋会长斑。长斑的原因是：
1、紫外线照射使用良化妆品外界刺激擦伤;
2、内泌失调:怀孕引起酷胺酸酶路导致黑色素沉着; 、酸碱失调体质偏酸导致新陈代谢缓慢引起色素沉着;、营养良、缺乏维素、新陈代谢减慢、导致斑点
3、精神压力、度疲劳、神经功能紊乱、肾腺皮脂功能降导致栈胺酸酶路、致色素沉着

咸鸭蛋的营养价值：
1、咸蛋中钙质、铁质等无机盐含量丰富，含钙质量、含铁质量比鸡蛋、鲜鸭蛋都高。
2.咸蛋中部分蛋白质被分解为氨基酸，由于盐腌，使蛋内盐份增加，蛋内无机盐也随之略增。生蛋黄中的脂肪由于与蛋白质结合在一起，看不出含有油脂，腌制时间久了，蛋白质会变性，并与脂肪分离，脂肪聚集在一起就成了蛋黄油，蛋黄中带有红黄色卵黄素及胡萝卜素，溶与蛋黄油呈红黄色，增加咸蛋的感官性状，咸蛋出油是咸蛋已腌好的标志。所以咸蛋与鲜蛋的营养价值基本相同。

咸鸭蛋的功效与作用：
1.清肺火、降阴火
咸鸭蛋清肺火、降阴火功能比未腌制的鸭蛋更胜一筹，煮食可治愈泻痢。其中咸蛋黄油可治小儿积食，外敷可治烫伤、湿疹。
2.清热美肤
有滋阴、清肺、丰肌、泽肤、除热等功效。