Question

如何自制韩式炒年糕酱料？

想自己在家做韩式炒年糕，但跑了几个超市都没有看到专门做韩式炒年糕的酱料，不知道有没有高人能告知如何自制韩式炒年糕的酱料呢？

Answer 1

　　主料
　　花生米
　　30g
　　
　　辅料
　　油
　　适量
　　盐
　　适量
　　生抽
　　适量
　　老抽
　　适量
　　胡椒粉
　　适量
　　孜然粉
　　适量
　　清水
　　适量
　　白糖
　　适量
　　辣妹子辣酱
　　1大勺
　　番茄酱
　　1大勺
　　豆瓣酱
　　1勺
　　
　　步骤

　　1.大部分原料，花生米和白芝麻是提前烤熟的，料理机里是糖粉，正好用了

　　2.花生米和白芝麻在料理汁磨细

　　3.加入一勺六月鲜豆瓣酱，这个酱不太辣，比较细，不是广告哦

　　4.加入生抽和老抽、食用油拌匀

　　5.加入适量食盐

　　6.喜欢孜然的香味，加入孜然粉

　　7.加入胡椒粉

　　8.加入番茄酱，差不多一大勺

　　9.加入辣妹子辣酱，这个多加点，颜色就出来了

　　10.看有点干，加适量清水，拌至想要的效果即可

Answer 2

Answer 3

其实很多韩式炒年糕就是泡菜汤煮年糕，然后加点辣椒粉跟盐

Answer 4

就是韩国辣酱 也叫辣椒酱 一般大的超市都有卖的 实在没有上淘宝买也行

Answer 5

酱料 ??
炒年糕不用酱料 .

辣椒酱是必要的 , 剩下的加点儿糖 , 圆葱

没了

想辣就加一点辣椒粉(要韩式的那种, 很细,不辣)

这些东西 超市都有. 千万要买韩式的 .

别看到辣酱就买啊 . 蒜蓉辣酱, 泰国辣酱都不对