Question

南方人吃羊肉吗？

Answer 1

南方人吃羊肉

北方人喜欢喝羊汤，吃烧饼，吃羊肉泡馍。但南方人不一样。南方人口稠密，流动人口多。每年的春、夏季肉羊的消费主要集中在烧烤市场。烧烤羊对羊的要求是在10公斤-20公斤以下的青年羊。到了秋冬季，除了烧烤市场外，南方火锅也非常盛行，羊肉火锅更是其中的佼佼者。这时是羊的销售旺季。而一到这个季节。北方很多地方大雪纷飞，物流不畅。北方肉羊南下受阻。南方肉羊价格就直线上升
北方人比较钟意绵羊肉，因为肥嫩多汁。绵羊肉都是去皮、去骨卖的。南方人好吃山羊肉，带骨卖，有嚼头。皮当然不能少，那更是人间美味。
北方人对羊的毛色没有什么特殊选择。在南方就有差别，两广、港澳台、湖南人认为黑羊滋补，江苏、浙江人喜欢白羊白净。江西、福建人又喜欢红毛羊也就是黄羊喜庆。当然，这些主要就大市场而言。很多小地方对于羊的毛色不一而足。
中小规模养殖户，肉羊如果不能外销，最好根据当地消费者喜欢选择毛色、品种。肉羊繁殖主要是依托羊的肉用价值。最好考虑羊的经济杂交。没有必要一味追求羊品种的纯度。

Answer 2

额 南方南到哪里？黄河以南、还是长江以南、或者珠江以南

追问

珠江和长江以南

追答

吃的，冬天喝汤、吃羊蝎子火锅，夏天吃串，羊球、羊腰之类的，吃的最多

Answer 3

我们南方人吃羊肉的，差不多冬季吃的最多

追问

你是哪里人呢？？

追答

江西湖南那一带

Answer 4

给我一只羊，还你一堆羊骨头

Answer 5

吃的，不过因人而异