2个回答
2016-11-01
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1、 管理人员和服务员应具备的基本条件。
文化修养、熟练的专业知识、专业技能,高尚的情操和端正的品行,优良的服务质量,认真的工作作风,热情的服务态度,出色的工作效率和无私的奉献精神。
2、 管理人员和服务员应具备的基本素质。
A、 思想素质。 B、 技能素质 C、 身体素质 D、 文明素质 E、 心理素质
3、 管理人员和服务员应具备的基本意识
(1) 宾客意识 :宾客回头光顾是企业效益稳定的体现 (怎样讨好客人=服务的基本意识) ;用立体思维去站在客人的角度去想问题,不要立即判断对错只有了解宾客的含义才能真正了解自己的工作价值及工作责任
(2)礼貌礼节意识:礼貌礼节意识是每一位服务行业从业人员必须具备的基本意识。良好的礼貌礼节不仅表示我们对客人的尊重和欢迎,也标志着我们公司服务人员的素质和精神面貌。
(3)整体意识 :一间公司包括各部门。有一线经营部门,也有二线保障部门,只有依靠各部门的通力合作才能保证公司的正常运作,全体员工的相互配合才能完成工作任务。
(4)卫生工作意识 :良好的卫生工作环境是进行正常营业的重要保证。它包括酒水食品的卫生质量和场地环境卫生,它不仅关系到客人的身体健康,也关系到部门、整个公司,所以全体员工必须给予充分的重视。
(5)设备完好意识:娱乐场所的营业状况与设施设备的正常运作息息相关,因此,每一位员工应自觉维护。
(6)纪律意识:公司所制定的各项规章制度是为了保证正常营业的进行,同时,也保障员工的个人利益不受侵犯。
文化修养、熟练的专业知识、专业技能,高尚的情操和端正的品行,优良的服务质量,认真的工作作风,热情的服务态度,出色的工作效率和无私的奉献精神。
2、 管理人员和服务员应具备的基本素质。
A、 思想素质。 B、 技能素质 C、 身体素质 D、 文明素质 E、 心理素质
3、 管理人员和服务员应具备的基本意识
(1) 宾客意识 :宾客回头光顾是企业效益稳定的体现 (怎样讨好客人=服务的基本意识) ;用立体思维去站在客人的角度去想问题,不要立即判断对错只有了解宾客的含义才能真正了解自己的工作价值及工作责任
(2)礼貌礼节意识:礼貌礼节意识是每一位服务行业从业人员必须具备的基本意识。良好的礼貌礼节不仅表示我们对客人的尊重和欢迎,也标志着我们公司服务人员的素质和精神面貌。
(3)整体意识 :一间公司包括各部门。有一线经营部门,也有二线保障部门,只有依靠各部门的通力合作才能保证公司的正常运作,全体员工的相互配合才能完成工作任务。
(4)卫生工作意识 :良好的卫生工作环境是进行正常营业的重要保证。它包括酒水食品的卫生质量和场地环境卫生,它不仅关系到客人的身体健康,也关系到部门、整个公司,所以全体员工必须给予充分的重视。
(5)设备完好意识:娱乐场所的营业状况与设施设备的正常运作息息相关,因此,每一位员工应自觉维护。
(6)纪律意识:公司所制定的各项规章制度是为了保证正常营业的进行,同时,也保障员工的个人利益不受侵犯。
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会展服务人员的相关要求
1、岗位定义:
会展设计是一种实用的、以视觉艺术为主的空间设计。其需要设计师投放大量的精力,深入细致地了解参展公司和展品以及相关信息,精心策划、安排场地布局、标新立异地设计展台,以赋予创造性的艺术表现手法来满足参展商和展品陈列的要求以及观众的观赏欲望。 其包括展品信息的了解,展位形式、布置的设计,并能现场指导安装人员以及展览礼仪的企划等。
2、会展设计的作用、意义:
优秀的会展设计能使商品更显高档,并具诱惑力;给参观者留下深刻印象的展台,不仅是一个公司树立形象的立体标本,它必须负责传达公司及商品的具体信息和理念。
基本素质及职业要求:
1、相关专业:室内设计专业或环境艺术专业,经过专业培训合格后并持有相关资格证书,掌握基本展位布置,展架设计能力的设计人员。
2、熟练熟悉会展的基本流程,能独立完成设计,了解基本的设计和施工方法。
3、熟练掌握各种用于会展设计的操作系统和设计软件,包括:AutoCAD、Photoshop、3ds Max、CorelDraw、Illustrator等基本软件。
4、了解会展设计所运用的材料,灵活组合运用材料,充分利用各种可能的要素,例如,展台的形成、材料、音响、光线、色彩和其它装潢用品,不断给观众以新鲜感,刺激其好奇心,使他们对展台产生兴趣,进而产生与展览者谈话的愿望。
5、对展位实际运作中出现的损坏情况要有一定的预判能力,对各种突发情况能及时有效地进行调整和补救。
6、强烈的责任心,能用闲暇时间多学习先进的国内外设计经验,掌握新的设计软件。
7、对美的鉴赏能力。
8、对品牌、客户有深刻的理解能力、独特的创意能力及团队合作精神。
工作内容:
(一)选展:通过与客户方的交流,深入了解品牌的特色和客户的要求,从而一个适合于客户的有所侧重的专业性展会是极其重要的。
(二)布展:
1、现场观察展位位置,测量展览位置的占地面积。
2、构思展位的主题,展览形式,主要的结构框架,展架的布置以及展架所运用的材料的初定。
3、设计制图,制图包括,平面图、立面图、剖面图、透视效果图及施工大样图等。
4、能用通俗易懂的语言向甲方介绍设计展览基本形式,展位布置情况以及展厅的功能和对展出情况的一些设想。
5、展台设计还要考虑到与展览会期间企业计划举办的其它活动配套。越来越多的大企业把展览会当成了进行题公关活动的好场所,除了展览本身以外,他们还在展览会期间同时举行各种各样的会议、研讨会、表演或招待会等活动,因为展览会期间观众量大而且集中,这些活动与展览同时举行,影响大又节约开支。这在另一方面对展台搭建提出了新的要求。
职业前景:
中国未来的展览业极具发展潜力,全球经济一体化和全球展览业的发展将促进中国展览业的进一步发展;中国国民经济的稳步发展将为中国展览业的发展提供稳定的基础;中国进出口贸易的发展将促进在华国际展览和出国展览的数量与发展速度;中国加入世贸组织将有助于提高中国展览业的整体水平并有助于扩大展览业的市场规模;互联网和电子商务也为展览企业提供有效的营销工具;2010世博会的举行也需要一大批能独立设计,并指导施工的展会设计人员:这种种机遇提供给了会展设计人员展现个人才华的广阔舞台。
1、岗位定义:
会展设计是一种实用的、以视觉艺术为主的空间设计。其需要设计师投放大量的精力,深入细致地了解参展公司和展品以及相关信息,精心策划、安排场地布局、标新立异地设计展台,以赋予创造性的艺术表现手法来满足参展商和展品陈列的要求以及观众的观赏欲望。 其包括展品信息的了解,展位形式、布置的设计,并能现场指导安装人员以及展览礼仪的企划等。
2、会展设计的作用、意义:
优秀的会展设计能使商品更显高档,并具诱惑力;给参观者留下深刻印象的展台,不仅是一个公司树立形象的立体标本,它必须负责传达公司及商品的具体信息和理念。
基本素质及职业要求:
1、相关专业:室内设计专业或环境艺术专业,经过专业培训合格后并持有相关资格证书,掌握基本展位布置,展架设计能力的设计人员。
2、熟练熟悉会展的基本流程,能独立完成设计,了解基本的设计和施工方法。
3、熟练掌握各种用于会展设计的操作系统和设计软件,包括:AutoCAD、Photoshop、3ds Max、CorelDraw、Illustrator等基本软件。
4、了解会展设计所运用的材料,灵活组合运用材料,充分利用各种可能的要素,例如,展台的形成、材料、音响、光线、色彩和其它装潢用品,不断给观众以新鲜感,刺激其好奇心,使他们对展台产生兴趣,进而产生与展览者谈话的愿望。
5、对展位实际运作中出现的损坏情况要有一定的预判能力,对各种突发情况能及时有效地进行调整和补救。
6、强烈的责任心,能用闲暇时间多学习先进的国内外设计经验,掌握新的设计软件。
7、对美的鉴赏能力。
8、对品牌、客户有深刻的理解能力、独特的创意能力及团队合作精神。
工作内容:
(一)选展:通过与客户方的交流,深入了解品牌的特色和客户的要求,从而一个适合于客户的有所侧重的专业性展会是极其重要的。
(二)布展:
1、现场观察展位位置,测量展览位置的占地面积。
2、构思展位的主题,展览形式,主要的结构框架,展架的布置以及展架所运用的材料的初定。
3、设计制图,制图包括,平面图、立面图、剖面图、透视效果图及施工大样图等。
4、能用通俗易懂的语言向甲方介绍设计展览基本形式,展位布置情况以及展厅的功能和对展出情况的一些设想。
5、展台设计还要考虑到与展览会期间企业计划举办的其它活动配套。越来越多的大企业把展览会当成了进行题公关活动的好场所,除了展览本身以外,他们还在展览会期间同时举行各种各样的会议、研讨会、表演或招待会等活动,因为展览会期间观众量大而且集中,这些活动与展览同时举行,影响大又节约开支。这在另一方面对展台搭建提出了新的要求。
职业前景:
中国未来的展览业极具发展潜力,全球经济一体化和全球展览业的发展将促进中国展览业的进一步发展;中国国民经济的稳步发展将为中国展览业的发展提供稳定的基础;中国进出口贸易的发展将促进在华国际展览和出国展览的数量与发展速度;中国加入世贸组织将有助于提高中国展览业的整体水平并有助于扩大展览业的市场规模;互联网和电子商务也为展览企业提供有效的营销工具;2010世博会的举行也需要一大批能独立设计,并指导施工的展会设计人员:这种种机遇提供给了会展设计人员展现个人才华的广阔舞台。
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