会伤胃。咖啡中的酸质、油脂及咖啡因都可能刺激胃黏膜，并促进胃酸分泌，长期大量饮用含有咖啡因的饮品，会导致胃病。
咖啡很美味，它可以真正让人充满活力，但不幸的是，它对消化系统却是一个大难题。咖啡往往会加重胃痛，增加液体流失，并使食物在消化道中移动过快，从而不利于消化。不是每个人都对咖啡做出同样的反应，但如果发现喝咖啡后有消化方面的问题，可能要考虑减少咖啡的摄入量。
扩展资料
喝咖啡的禁忌
1、切记咖啡不宜与茶同服。茶和咖啡中的鞣酸可使铁的吸收减少75%。宜用温开水送服。
2、茶叶和咖啡中的单宁酸，会让钙吸收降低。所以，喝茶和喝咖啡的时间，最好是选在两餐当中。
3、含咖啡因的饮料和食品，被孕妇大量饮用后，会出现恶心、呕吐、头痛、心跳加快等症状。咖啡因还会通过胎盘进入胎儿体内，影响胎儿发育。
4、儿童不宜喝咖啡。咖啡因可以兴奋儿童中枢神经系统，干扰儿童的记忆，造成儿童多动症。
参考资料来源：人民网—咖啡影响身体4部位 警惕喝咖啡5大禁忌
参考资料来源：人民网—这8大类食物会伤肠胃 肠胃不好的人不能多吃
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咖啡是世界三大饮料之一，是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料，与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。 -咖啡中富含游离脂肪酸、咖啡因、单宁酸等营养物质 -可减轻肌肉疲劳，消除疲劳 -咖啡还有解酒的功能。
如果你是一位咖啡控，每天至少一到两杯，可是周围是否有亲友会唠叨称咖啡多喝伤胃不健康等“良心之言”，其实越来越多的研究表明，咖啡除了可以提神之外，也有其健康益处。当然，前提是，适当饮用，若身体肠胃等不适合饮用咖啡，那么以下可以忽略。
【6个喝咖啡带来的健康益处】
1、喝咖啡可能还有助于延年益寿
哈佛大学的公共健康营养专家Dr. Rob van Dam与一个研究员团队对130,000位常喝咖啡的人进行了长达24年的观察研究，结果发现相比起不喝咖啡的人，前者有更健康长寿的趋势，传说中的那些喝咖啡导致的副作用对身体也没有很明显的损害，不过这是所指的是黑咖啡，而不是那种即溶的，加入了大量调味剂、奶精的咖啡哦。
2、喝咖啡会让你更精力充沛
感觉自己年纪大了，力气不够了吗?咖啡也许能解救你哦!喝咖啡可以增加血液中脂肪酸的含量，这使得身体能够更轻易地把脂肪当成燃料一样燃烧，为身体提供动力，同时也能减少碳水化合物的消耗，让你不会那么容易感觉“电量低”。
3、喝咖啡可以让你的聪明才智苏醒过来
很多人都喜欢早晨或者午睡后来杯咖啡提神，但是来自奥地利Innsbruck医科大学的科学家实验后发现，除了让你从睡梦中清醒过来之外，咖啡还能帮你醒脑，让聪明才智迸发，事关有早晨一杯咖啡习惯的受访者在短期记忆测试中的表现要明显好很多。
4、喝咖啡有助减肥
青咖啡豆，也就是未经烘焙的咖啡豆的萃取物对减肥有显著功效，为了证实这一说，美国斯克兰顿大学心理系特意邀请了16位肥胖成年人士进行为期22个礼拜的研究，最后发现摄入了青咖啡豆萃取物的研究对象有明显减重，其中37.5%的参与者从轻度肥胖恢复懂了正常重量。
5、喝咖啡会让你心情愉快
喝咖啡让你心情愉悦，其实是因为咖啡中含有大量的抗氧化成分，能够让你变得更积极甚至是雀跃，美国国立卫生研究院甚至指出，每天喝至少4杯咖啡的人，患上抑郁症的几率会比不喝咖啡的人低大概10%。
6、喝咖啡对身心都有益
美国化学学会曾表示通过研究发现常饮用咖啡的人患上2型糖尿病的风险会降低，而《农业与食品化学》杂志上也刊登了同样的发现，并且指出一天喝至少4杯咖啡，可以降低50%以上患上2型糖尿病的风险。
而Brigham女子医院和哈佛医学院则表示，经过对女性研究对象超过20年的观察发现，每天喝超过3杯咖啡的女性比起不喝咖啡的女性，患上皮肤癌的几率低很多。
除此以外，东芬兰大学医学院的研究人员还发现每天喝3-5杯咖啡的人，年老时患老人痴呆症的几率会下降65%。
虽然以上这么多研究报告撑腰，但任何东西都不可以过量，再喜欢咖啡也要有节制。另外，黑咖啡是比较健康的选择，那种加了大量糖和奶等其他调味的可不能多喝，不然会起反作用哦。
但是交感神经受到刺激、兴奋，对食欲却有
负面作用，亦即食欲会减低，因此在餐前喝咖啡会不想吃东西。另外，由于胃部受到刺激而胃液分泌增加，刺激空胃，对胃溃疡等患者不利。这可以说是咖啡的负面作用。但是在餐后饮用，则因为胃液分泌会增加，所以对消化有帮助。因此在餐后饮用就绝对没有问题。
另外，有人认为加点牛奶饮用可以缓和其刺激作用，但是，少量牛奶到底能发生多少中和咖啡因的作用，除非是一半牛奶一半咖啡，调成咖啡牛奶或牛奶咖啡，或许有点效果。譬如早餐时喝的咖啡牛奶，由于牛奶比咖啡多，虽然空胃饮用，仍有缓和胃液的作用。
最理想的是吃过饭后再喝，那就有益而无害了。好处之一是预防过敏症发作。由于过敏系副交感神经兴奋而引起气喘或过敏性鼻炎，如果能促使交感神经兴奋，抑制副交感神经，就有助于防止发作。尤其严重的过敏症患者，一些轻微的诱因即可引起身体不适，加上心理上对过敏的恐惧，往往一发不可收拾。所以建议利用咖啡因的长处，在过敏症、气喘即将要发作时(患者自己感觉得到)预先喝杯咖啡，颇有预防作用。这除了咖啡因的兴奋功效外，患者心理上有“已经喝了咖啡”的安全感，也比较不会发作。
当然，所谓“过犹不及”，再好的东西，也要“适可而止”。否则不管餐前餐后饮用，过量咖啡因都会发生心悸亢进(心脏跳得很厉害)，甚至精神恍惚、走路重心不稳等副作用。
原则上，咖啡以一天二至三杯为宜，如喝到四、五杯，大部分的人即会感觉恶心，所以要小心。原则上，不管那一种刺激性饮料均以每天不超过三杯为佳。
参考文献：上海热线
1.咖啡因由于有刺激中枢神经和肌肉的作用,所以可以提振精神,增进思考与记忆,恢复肌肉的疲劳.
2.作用在心血管系统可提高心脏机能,使血管舒张,促进血液循环.
3.对于肠胃系统它可以帮助消化与帮助脂肪的分解.
4.最近美国还有一项新的研究显示喝咖啡能增强性欲,因为咖啡有改善血液循环,加快心跳速度,刺激神经系统的活跃,因此经常饮用咖啡者的性生活较非经常饮用者还要活跃,不但如此,还能降底罹患阳痿的机率.
咖啡的成份：咖啡豆本身含有维他命b群与烟碱酸,而且烘烤过的比生的咖啡豆含量更高其余还含有游离脂肪酸,咖啡因,丹宁酸,所以咖啡本身就有热量,但不多,主要的热量还是来自于你在喝咖啡时所加入奶精和糖.
咖啡要怎么喝?
咖啡对人体虽然有好处但也必须适量,每天以不超过4杯约800-1000cc为宜,对于容易紧张,焦虑的人来说喝多了可能就是毒药.
喝咖啡需要看时间吗?意见建议:喝咖啡最好在用餐后饮用,因为它可以促进肠胃的蠕动,帮助消化,可以分解刚吃下去的高热量,高脂食物,也比较不会因为空腹喝咖啡而对肠胃带来刺激,如果你每天饮用对于便秘的改善有很好的效果.
最好不要选在晚餐饭后,怕会对睡眠造成影响.若是想靠喝咖啡来通宵可能会在不知不觉中喝了很多而对身体不好.
