Question

食品添加剂不能吃,为什么食品里还加这东西

Answer 1

食品添加剂并不是不能吃，食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。目前我国食品添加剂有23个类别，2000多个品种，包括酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、酶制剂、增味剂、营养强化剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂、香料等。
食品添加剂在国标规定的范围内使用对人体是没有什么危害的，而有一些不法商家为了谋取暴利，在食品里添加一些违法添加物，如三聚氰胺、甲醛等，这些才是真正会对人体造成伤害的东西，而正因为这些物质可能让公众造成了对食品添加剂的一种误解。