Question

酸奶柠檬芝士蛋糕怎么做

Answer 1

主料奶油奶酪200g 酸奶180g
牛奶40ml 奥利奥饼干去夹心110g
吉列士片10g 黄油55g
砂糖30g 淡奶油120ml
柠檬汁15ml

辅料

椰子粉
冻酸奶柠檬芝士蛋糕的做法步骤

1. 准备所有材料

2. 奥利奥去奶油夹心（扭一扭）

3. 装入保鲜袋，用擀面杖压碎（容易破 最好用两个袋子）

4. 吉列士片用冷水泡软

5. 黄油融化， 把碎饼干倒入容器中（依照不同容器 可以增加饼干量）

6. 把饼干和黄油搅拌均匀，用勺子压平，形成大约0.5cm左右的底。 放入冷冻室

7. 奶油奶酪+细砂糖放在容器里，隔温水打发。打发至光滑无颗粒，加入柠檬汁（也可以加几滴Rum）。加入酸奶。将牛奶和淡奶油用微波炉中火加热（不要太烫=_=），将软化的吉列士片沥干水放入，搅拌至融化。

8. 最后倒入之前做的饼干底上(☆_☆)

9. 为了怕被冰箱其它食物影响味道，我把它裹成了这样！放入冰箱冷藏4h以上

10. 脱模

11. 撒上椰子粉 装点喜欢的水果 大功告成

Answer 2

Hello！我是甜品控深深爱上的酸奶芝士蛋糕。没有什么事情，是一杯不那么甜腻的热饮和一块酸奶芝士蛋糕治愈不了的。而且有酸奶的加入，吃起来不会过分甜腻，口感轻柔，入口即化。

Answer 3

用料  

芝士130g    细糖50g    

酸奶180g    鱼胶粉18g    

淡奶油130g    柠檬1个    

酸奶柠檬芝士蛋糕的做法  

• 饼底用了饼干80g，用料理机打碎，牛油30g溶化后，混合放模具底压实放冰箱雪半个钟。再拿出来加其他进去