风味红烧鱼块的家常做法大全怎么做好吃
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主料鱼1条 辅料生姜适量葱适量干红辣椒适量盐适量鸡精适量酱油适量料酒适量白糖少许
步骤
红烧鱼块的做法步骤11.鱼身子横着切约2cm宽的大块。
红烧鱼块的做法步骤22.炒锅置火上开中小火，拿一块老姜把锅内擦一遍，以防止煎鱼的时候粘锅。
红烧鱼块的做法步骤33.在热锅里倒油，稍多一点。
红烧鱼块的做法步骤44.然后下鱼块煎至两面泛黄。
红烧鱼块的做法步骤55.两面煎好后，下葱、姜、辣椒稍炸后烹入料酒。
红烧鱼块的做法步骤66.再加酱油。
红烧鱼块的做法步骤77.稍后加白糖，并轻轻将其拨散。
红烧鱼块的做法步骤88.加清水约一碗，并放盐及鸡精，大火烧开后转中后炖着，中途记得要用铲铲动一动，以防粘锅。
红烧鱼块的做法步骤99.我也不记得到底烧了多长时间，估计10分钟或是再稍长一点，锅里的汤汁收的差不多了，就可以出锅了。汤汁多点也没关系，用来拌米饭吃，绝配啊
步骤
红烧鱼块的做法步骤11.鱼身子横着切约2cm宽的大块。
红烧鱼块的做法步骤22.炒锅置火上开中小火，拿一块老姜把锅内擦一遍，以防止煎鱼的时候粘锅。
红烧鱼块的做法步骤33.在热锅里倒油，稍多一点。
红烧鱼块的做法步骤44.然后下鱼块煎至两面泛黄。
红烧鱼块的做法步骤55.两面煎好后，下葱、姜、辣椒稍炸后烹入料酒。
红烧鱼块的做法步骤66.再加酱油。
红烧鱼块的做法步骤77.稍后加白糖，并轻轻将其拨散。
红烧鱼块的做法步骤88.加清水约一碗，并放盐及鸡精，大火烧开后转中后炖着，中途记得要用铲铲动一动，以防粘锅。
红烧鱼块的做法步骤99.我也不记得到底烧了多长时间，估计10分钟或是再稍长一点，锅里的汤汁收的差不多了，就可以出锅了。汤汁多点也没关系，用来拌米饭吃，绝配啊
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