成都的美食小吃有哪些？
说起成都，必定少不了“美食”二字
成都既是吃货们的天堂
还是文艺青年们的胜地
漫步在成都的市井街巷
你都能深深地感受到慢节奏生活的魅力
但成都有这么这么这么多类型的美食
让我们迈开脚步去发现吧
提及成都美食，人们最先想到的必定是火锅。成都火锅以“麻辣鲜香”，味道细腻、讲究闻名。四川盆地湿气较重，常吃鲜辣火锅可祛除体内寒气。
成都火锅太多，开遍大街小巷，有一些大众喜欢的品牌如小龙坎、大龙?D、蜀九香、川西坝子、麻辣空间等
吃火锅便成了成都的一大特色。四川火锅，调料一般选用葱姜蒜和香油，烫菜先吃毛肚鸭肠一类的食材，采取七上八下的烫法。
串串香是火锅的另一种形式，是四川味道的代表之一，以独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市之中，因其底料中加入了适量的中药和很多辣椒，味道香郁，鲜辣爽口。
火锅是去成都必不可少的！
下面小编就为大家介绍下
成都美味的小吃
1.糖油果子
糯米粉炸制而成，外面裹上焦糖撒上芝麻。最好是一半空心一半实心，咬起来一半脆爽一半黏牙。
2.三大炮
三大炮的做法特别，在抛扔糯米团时，三大炮如“弹丸”一样，发出“当当当”的响声，最后裹上糍粑浇上红糖，观赏效果会给味道加分。
3.凉糕+甜水面
夏日在成都一定不能错过甜水面和凉糕，甜水面很筋道，甜辣味一般人都能接受，在配上一碗葡萄酒凉糕，冰凉的凉糕加上红糖熬的水，非常解热解渴。
4.老妈兔头
成都特色小吃，老妈兔头非常入味，有五香味和麻辣味两种。最经典的店要属双流老妈兔头总店，和外面吃到的冷兔头不一样，这里的兔头都是新鲜出炉的冒着热气，肉非常软。
兔头怎么吃？
1如果是麻辣兔头先用嘴充分吮吸兔头上面红亮亮的辣椒油。
2从嘴巴的位置把兔头掰成上下两半。
3先吃下半部分脸上的肉，这是整个兔头肉最多的部分。
4上半部分主要就是脑花了，带有卤汁。
5.盖碗茶
最直观的感受成都的悠闲，一定是要来上一杯盖碗茶，和周围的成都老人聊聊天。晒晒太阳，或者打几局麻将，这趟成都旅行才完美。
6.冰粉+烧烤
夏季解渴必备，滑溜溜的冰粉加上红糖、山楂、葡萄干、花生碎、再来点碎冰，吃火锅烧烤的绝佳搭配。
成都的烧烤种类也很多，有传统的一串一串的也有弄成铁板烧的类型。不过还是推荐大家吃一串一串的，比较有满足感。成都特色的烤玉米一定不能错过，一粒粒串的你在其他地方吃不到！
7.肥肠粉
到成都必须品尝的小吃，酸辣味十足，加上节子，一口咬下去带着汤汁非常美味。建议大家可以点素的酸辣粉加上1-2个节子非常让人满足。
8.军屯锅盔
锅盔是将夹着肉馅儿的面饼放到油里煎炸，之后放到炉火中烤制，吃起来非常香酥可口。和肥肠粉是绝佳搭配，吃了一半的锅盔泡到粉汤里，这滋味只有吃过的才知道。
看到这里是不是对成都的美食很心动呢？
下次去成都不如去这些地方尝尝吧！
尚百味小火锅
2024-03-06 广告
1.植物园旁边的“何氏豆腐”，绝对的豆腐第一。推荐“番茄豆腐”。
2，在高升桥的七道堰街（交警总队宾馆前面），有一家豆花饭，味道好极了，而 且暴便宜，酸菜豆花三块五一人，荤豆花五块五一人，豆花和饭随便吃，可以点菜， 荤四素一，特别推荐：鲜肉圆子和酥肉，好吃啊！！！
3，玉林的串串已经滥了，紫荆南路的一排重庆火锅店，味道，价格，服务都很好。
4，盐市口广场斜对面的小巷里头那家荞面是全成都最好吃的.
5，华兴煎蛋面的红糖粽子好吃得不得了
6，玉林华兴煎蛋面附近有家中餐馆的招牌肉园子好吃！
7，长顺街上的太安居，“豆花青蛙”，6点以后去就没有位置了
8，温江公平镇的“胬菜一绝”，沿街摆满超过200张桌子
9，望平街上“三只耳”冷锅鱼，6点以后去排队要排2个小时能吃上
10，望平街成华国税旁的川东人家，鸡杂隈锅好吃惨了
11，东城根街北沿线菌王火锅，汤鲜菌嫩，营养丰富
12，包家巷有个小馆子“罗羊肉”，当家菜涮羊肉，加入四川辣椒，正点
13，文化宫背后旦旦面那条小巷里面，有家沙锅饭，冬天去吃正爽
14，会展中心背后，有两家川菜很有名，朋辈餐当家菜牛肉园子汤和 凉拌白肉，好吃
。另外有家“红删福川菜馆”，锅碗瓢盆都是川西风格，每道菜都别具风味，
个人觉得：“酸辣荞面”“土豆番茄汇面皮”“蒜香小排”“牛肉红汤饺”
“凉拌萝卜干”极爽
15，菊乐路上“宣兔头”，双南小区“周大妈”兔头别有风味
