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石蜂糖古称石蜜,源于中国汉代,正宗配方为甘蔗榨汁混合蜂蜜、菊花、罗汉果,经十八道古法工序熬制成的蜂窝状调味糖。明朝时郑和下西洋时将石蜜传至马来西亚,经马来本土化后改名“石蜂糖”;20世纪传回中国,由中国糖乡“云南”选用当地优质原材料、优化熬糖工艺迭代升级成为现今的正宗石蜂糖。
石蜂糖比起白砂糖、黄冰糖、红糖等糖类,具有外观珍奇、融化迅速、口感清甜、营养丰富、调节酸碱、功效全面的六大特点,是甜羹(燕窝、雪蛤、桃胶等),饮料(咖啡、果汁、茶品等),甜品(糕点、果冻、冰淇淋等),糖水(红豆、芝麻糊、龟苓膏等)的调味首选。
石蜂糖比起白砂糖、黄冰糖、红糖等糖类,具有外观珍奇、融化迅速、口感清甜、营养丰富、调节酸碱、功效全面的六大特点,是甜羹(燕窝、雪蛤、桃胶等),饮料(咖啡、果汁、茶品等),甜品(糕点、果冻、冰淇淋等),糖水(红豆、芝麻糊、龟苓膏等)的调味首选。
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石蜂糖是石峰蜜凝固后的天然蜂蜜,再加入菊花,罗汉果等熬制而成的。
石蜂糖是马来西亚一种常见的糖类食品。和传统的液态蜂蜜相比较,口感更好,也更方便运输和保存。配合燕窝食用,会更好。
石蜂糖的功效与作用
1、具有润肺生津、排毒养颜、止咳、和中益肺、舒缓肝气、滋阴、除口臭、解盐卤毒等功效。
2、能够防治肝火头痛、治疗便秘、降火、血燥身热、小便赤黄、虚火牙痛、喉痛沙声以及有清血解毒、除痰止咳等功效。
《本经》原文∶石蜜,味甘,平。主心腹邪气,诸惊痫,安五脏诸不足,益气补中,止痛。
石蜂蜜味甘、性平,归脾、肺经;有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝气、滋阴、调味、除口臭、解盐卤毒之功效。
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石蜂糖古称石蜜,源于中国汉代,正宗配方为甘蔗榨汁,混合蜂蜜、菊花、罗汉果,经云南十八道古法工艺熬制而成的调味糖。
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石蜂糖产自马来西亚,是一种特产的蜂窝状秘制糖类。石蜂糖是马来生产,正规报关进口。马来西亚有完善的生产工艺,还有成熟的世界级品牌。中国海关对进口食品的审核、检疫非常严格,食品安全相对有保障。
最近出现很多国内生产的石蜂糖,打着马来西亚旗子实际是国内小作坊,品质参差不齐。国产宣传没管制,就像三鹿奶粉跟奥克斯,可以虚标夸大,更何况小商品。分辨不了买的时候自然会乱,购买石蜂糖记得跟卖家索要进口单证。
石蜂糖的成分:
石蜂糖是马来产的秘制糖类,由甘蔗榨汁,加入蜂蜜、菊花等辅料,用特殊工艺熬煮发酵起泡的蜂窝状糖制品。用于燕窝、饮料、糖水的调味,比传统冰糖更清润健康。
石蜂蜜含有丰富的营养成分,如果糖、葡萄糖等多种糖类,蛋白质、氨基酸、多种酶,维生素A、B、C、K,泛酸,叶酸,以及铁、锰、铜、镍等微量元素。
石蜂糖的功效:
除痰止咳,肝火头痛,便秘,滋阴降火,血燥身热,小便赤黄,喉痛沙声,清血解毒,虚火牙痛。(糖尿病人食用石蜂糖,必须少量或者听医生指导。)
《本经》中记载:
石蜜,味甘、平,主心腹邪气、诸惊痫,安五脏诸不足,益气补中,止痛。
最近出现很多国内生产的石蜂糖,打着马来西亚旗子实际是国内小作坊,品质参差不齐。国产宣传没管制,就像三鹿奶粉跟奥克斯,可以虚标夸大,更何况小商品。分辨不了买的时候自然会乱,购买石蜂糖记得跟卖家索要进口单证。
石蜂糖的成分:
石蜂糖是马来产的秘制糖类,由甘蔗榨汁,加入蜂蜜、菊花等辅料,用特殊工艺熬煮发酵起泡的蜂窝状糖制品。用于燕窝、饮料、糖水的调味,比传统冰糖更清润健康。
石蜂蜜含有丰富的营养成分,如果糖、葡萄糖等多种糖类,蛋白质、氨基酸、多种酶,维生素A、B、C、K,泛酸,叶酸,以及铁、锰、铜、镍等微量元素。
石蜂糖的功效:
除痰止咳,肝火头痛,便秘,滋阴降火,血燥身热,小便赤黄,喉痛沙声,清血解毒,虚火牙痛。(糖尿病人食用石蜂糖,必须少量或者听医生指导。)
《本经》中记载:
石蜜,味甘、平,主心腹邪气、诸惊痫,安五脏诸不足,益气补中,止痛。
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