Question

猪肚和什么一起煲汤最好？

Answer 1

猪肚可以和山药、芥菜煲汤。

猪肚和山药、芥菜煲汤的介绍:

原材料：山药50克，猪肚150克，芥菜50克，姜10克，清汤1200克。

调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克。

做法:

1. 猪肚剔净汆水，山药、芥菜洗净待用。

2. 取净锅上火，放入清汤、山药、猪肚、姜、芥菜大火烧开转中火煲45分钟调味即成。

功效:

1. 猪肚营养丰富，对虚劳不振、消渴、盗汗有一定的食疗作用。

2. 芥菜含有糖类、苷类、维生素B、维生素C、胡萝卜素、粗纤维以及钙、磷、铁等营养成分，茎叶均司食用，具有降血脂作用，而且粗纤维含量高，能促进肠道蠕动而通便，并有抑菌、抗癌之功效。

小贴士：

1. 最好用砂锅来炖汤，如果没有可用不锈钢锅，但切记不要用铁锅。

2. 调理期间不要吃萝卜，以免影响疗效。

3、此汤不要放任何调料，包括食盐，以免影响药效。

4、如果不怕苦的人可以把生首乌一起留下食用。

5、炖一只猪肚分两天吃完，一星期炖一次，一般胃病连吃三个星期就会有很大改变。

Answer 2

白胡椒煲猪肚汤
做法：购买猪肚一只，反复用水冲洗净。把约15克白胡椒打碎，放入猪肚内，并留少许水分。然后把猪肚
头尾用线扎紧，慢火煲1个小时以上(至猪肚酥软)，加盐调味即可。另外，汤煲好后的猪肚酥烂滑软，
切条装盘，再撒上白芝麻和鲜酱油，是一道非常不错的冷盘。
功用：可以用于治疗胃寒，心腹冷痛，因受寒而消化不良，吐清口水，虚寒性的胃、十二指肠溃疡等。
其实，这道汤煲成以后呈现牛奶般的乳白色，不仅浓厚暖心具有不一般的饮食药疗效果，而且还非常美味，
可以作为冬天的一道家常菜。

Answer 3

煲胡椒猪肚汤吃好。对肠胃不好的人有助疗效，有养胃作用。

Answer 4

胡椒煲猪肚汤，春砂煲猪肚汤，白酒猪肚汤。

Answer 5

猪肚的话和红枣一起炖挺好喝的，又益气补血和甘菊一起也可以夏季还可以清热去火
利尿