Question

鲜牛奶怎样加热？

Answer 1

最好的办法是原包装的放在热水里泡浸加热,这样就在不会破坏它是里的蛋白质等营养成份。鲜牛奶也叫纯牛奶，罩雀呈乳白色或微黄色的均匀胶态流体，无沉淀、无凝块、无杂质、无淀粉感、无异味。

拓展：

1、婴儿的肾脏发育不成熟，喝鲜牛奶容易加重肾脏负担。有的鲜牛奶中的抗生素或黄曲霉素含量过高，没有经过专业的检验直接给婴幼儿饮用，很容易引起变态反应或疾病。先观察牛奶的包装有没有胀包，奶液是不是均匀的乳浊液。如果产氏野生上下分界，上部出现清液，下部有像豆腐脑的沉淀，说明奶已变质。

2、用搅拌棒将奶汁搅拌均匀，观察奶液中有没有红色或深物核早黄色;有没有不溶杂质;有没有发粘或凝块现象。如果有，说明牛奶中掺入淀粉等物质。新鲜的优质牛奶闻起来是鲜美的乳香味，而不会有酸味、饲料味、杂草味、鱼腥味、酸败臭味等异味。