Question

自制水果辣椒酱怎么做如何做好

Answer 1

主料；辣椒 1500克，蒜瓣 150克，苹果 1个，梨1个，盐 适量，黄豆酱 200克，白糖 150克，西红柿 500克，酿造白醋 适量，姜 100克，味精 适量，

水果辣椒酱的做法步骤

1.辣椒酱选用的是美人椒（这个品种不辣微甜很适合做辣椒酱）洗净晾干表面水分

2.把辣椒，蒜，姜，西红柿，还有苹果和梨全部用料理机打成碎。（西红柿要去皮）

3.把除蒜之外的其他材料全部倒入锅中加热炒制，加盐，白糖，白醋。酸甜程度根据个人口味调至，可以反复添加直到满意为止。建议微甜微酸就好。

4.辣椒酱炒到微微粘稠就可以了，（大约5到10分钟）不能干哦，一定要有汁才好吃！炒好后关火晾到微烫把蒜碎倒进去搅拌均匀。出锅。

Answer 2

主料
辣椒 蒜瓣
洋葱 苹果
梨 蜂蜜
盐 黄豆酱
自制水果辣椒酱的做法步骤
1. 把辣椒洗净晾干水分备用。
2. 辣椒用剪刀剪成小块后加盐腌制10分钟后剁碎备用。
3. 蒜瓣剥好皮洗净晾干水分备用。
4. 苹果，梨，洋葱洗净晾干水分备用。
5. 准备好黄豆酱，蜂蜜备用。
6. 蒜瓣和洋葱切碎备用
7. 苹果和梨用多功能切菜器擦成细丝剁碎备用
8. 加上蜂蜜，黄豆酱，盐，所有的材料混合在一起用手搅拌均匀备用！（记得要带手套哦）
9. 找一个干净密封的玻璃瓶装起来，时间越久越好吃！
10. 吃的时候挖一点出来，淋上几滴香油拌匀就可以吃啦！夹馒头，拌面条，拌米饭都很好吃的哦！