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三十请灶王爷需要的供品：三牲（鸡（整只鸡）、猪（猪头肉或者整个猪头）、鱼肉（整条鱼））、麦芽糖或者琼锅糖，酒（腊月二十四日祭灶不用酒）、蜡烛、元宝、红苹果（红红火火，平平安安）、甘蔗（节节高）、年糕（年年高进，甜甜蜜蜜）、纸钱。
请灶王爷的讲究如下：
1、祭灶时间
祭灶一般会在腊月二十三日晚进行，有的地方或者有的姓氏会在腊月二十四日晚进行，注意，如果是腊月二十日祭灶的，最好在晚上6点前进行祭祀，腊月二十三祭灶可以在全天进行。
2、祭灶地点
在家中灶房内，灶王爷的神位设在北墙，灶王爷画像或者塑像要坐北朝南，如果家中锅头在北墙，容易有蒸汽或者炊烟，则可以设在东墙处。
3、祭灶人选
首先祭灶是男性，女性不参加祭灶，宋朝诗人范成《祭灶祀》诗中就说到：“古传腊月二十四，灶君朝天欲言事。男儿酌献女儿避，酹酒烧钱灶君喜。”中国古代，男不拜月，女不祭灶，所以祭灶一般有家中长辈或者地位高的男性进行。
4、其他
在送灶和接灶仪式中，闲杂人必须避开，送灶人和接灶人必须心诚，不能随便应付，送完灶神和接完灶神的供品，可以分给家人食用，蜡烛，元宝，纸钱必须烧尽。如果在外打工，家中没有厨房的，不必祭灶，交由老家中人员进行祭灶。
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