糖醋鸡翅的正宗做法，糖醋鸡翅怎样做才好吃的做法步骤
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三米粥铺
2024-11-07 广告
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主料
鸡翅八个 姜片，料酒，盐适量
白糖25g 陈醋25g
生抽25g 老抽5g
糖醋鸡翅的做法步骤
1. 鸡翅洗净，正反面用刀划两刀，用料酒，少许盐，姜片腌半小时左右。
2. 锅中放油，四五成热时，放入鸡翅，小火煎至两面微黄。
3. 加入跟鸡翅齐平的热水，加入等量的白糖和陈醋，生抽，以及少量老抽。大火煮五六分钟，转小火煮二十分钟。
4. 最后还有少量汤汁的时候，中火收汁，边收边翻炒，别糊锅了。盛盘之前围着锅边再滴几滴陈醋。
5. 味道好极了！
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