Question

简单方法做米酒的做法步骤图，怎么做好吃

Answer 1

步骤 1
1.所有做米酒用的锅具器皿均清洗非常干净无油渍 2.淘洗米，加入没过米多一点的水，少放水为了蒸出来的米粒粒分明，水开蒸五十分钟左右 3.蒸好的米饭中放入两碗凉开水搅拌散热至三十度左右 4.酒曲撒入米饭内，搅拌均匀，将表面压平，中间留一圆洞出酒，盖不锈钢盖 5.用干净的小棉被将其包裹，放暖气附近，夏天气温在30度左右时可以直接放阳光下 6.中途不要打开，一般用两天时间就发酵好了，我的用了33个小时，打开后整个米成一个整体，可以晃动，尝一下非常甘甜。 7.装瓶放冷藏室保存，米酒在冷藏室也会慢慢慢慢发酵，放置几天味道会更浓郁。

小贴士

懒人做法，不够正宗，不喜勿喷哦。但节省时间，易于操作，因为都是凭感觉放材料，也没有非常标准的克数，见谅。但做出的米酒味道很好，喜欢的可以试试。