Question

生物化学选择题。求答案！

生物化学选择题。求答案！

Answer 1

5.C
α–螺旋是蛋白质二级结构中的一种.它的稳定因素包括（1）--CO基与–NH之间形成的分子内部氢键.（2）α螺旋的空间排列减小了R基团之间不利的空间效应.疏水作用对α螺旋的稳定性并不重要.α螺旋被脯氨酸和甘氨酸残基所破坏.
6.E
具体答案书上有说明。
7.D
也有些蛋白质只具有三级结构(亚基),有些纤维状蛋白质只有二级结构 如角蛋白,纤维蛋白
8.C
肽键具有一定程度的双键性质，参与肽键的六个原子C、H、O、N、Cα1、Cα2不能自由转动，位于同一平面，此平面就是肽平面，也叫酰胺平面。
9.D

蛋白质的四级结构是指几个DOMAIN组成在一起，人血红蛋白就是一个有4个亚基组成的具有四级结构的蛋白质，2个亚基为α，2个是β。
10.D
蛋白质的生物活性是指蛋白质所具有的酶、激素、毒素、抗原与抗体、血红蛋白的载氧能力等生物学功能。生物活性丧失是蛋白质变性的主要特征。有时蛋白质的空间结构只要轻微变化即可引起生物活性的丧失。
11.A
具体看书。书上都有说明。
12.B
答案看书上，都有说明。
孩子。看书是基础，一定要牢记基础，基础不好，高级题目也不太好做。