下列关于酶的叙述错误的是（ ）A．酶的活性可以用酶促反应速率表示B．酶的活性受温度、pH等因素的影响
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A、酶的活性可以用酶促反应速率来表示，可以用单位时间内反应物的减少量或产物的生成量表示，A正确；
B、酶的活性受温度、pH等因素的影响，B正确；
C、在适宜条件下，酶能在细胞内和细胞外发挥催化作用，C错误；
D、酶是活细胞产生的具有生物催化能力的有机物，大多数是蛋白质，少数是RNA，D正确．
故选：C
B、酶的活性受温度、pH等因素的影响，B正确；
C、在适宜条件下，酶能在细胞内和细胞外发挥催化作用，C错误；
D、酶是活细胞产生的具有生物催化能力的有机物，大多数是蛋白质，少数是RNA，D正确．
故选：C
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