猪排牛排都是肉，为什么猪排必须全熟而牛肉就可以三五七分熟？
10个回答
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因为牛肉如果是全熟的，吃起来会很难吃，肯定是有区别的。
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因为这两种食材的烹饪文化不一样，口感也不相同。
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这个是因为它们的组织细胞是有着很大的不同的。
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牛肉吃进去没什么大问题，而猪肉需要全熟才健康的
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这个可能是因为猪肉里面还是含有比较多的细菌的吧
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