Question

浙江菜系的特色是什么？

Answer 1

浙江菜,简称浙菜,由杭州、宁波、绍兴三个地方菜组成,其 中以杭州菜为代表。
常言道:“上有天堂,下有苏杭.”浙菜具有清 鲜细腻、制作精细的特点,烹调技法丰...

Answer 2

浙菜系主要名菜有：西湖醋鱼、东坡肉、赛蟹羹、家乡南肉、干炸响铃”、荷叶粉蒸肉、西湖莼菜汤、龙井虾仁、杭州煨鸡、虎跑素火煺、干菜焖肉、蛤蜊黄鱼羹、叫化童鸡香酥焖肉、丝瓜卤蒸黄鱼、三丝拌蛏、油焖春笋、虾爆鳝背、新风蟹誊、雪菜大汤黄鱼、冰糖甲鱼、蜜汁灌藕

Answer 3

浙菜体系，由杭州、宁波、绍兴和温州为代表的四个地方流派所组成。比较讲究刀法，做菜精细，风味独特

Answer 4

浙江菜系的特色就是非常的酸爽，他的菜就是能够味道比较好，然后款式比较多。

Answer 5

浙江菜系的特点就是温软爽口，味道适中，菜品精致。