浙江菜系的特色是什么？
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口味清淡，食材以海鲜为主。
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浙江菜系的特点，口味偏甜。糖放的多。
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清淡清嫩滑嫩脆软等。
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八大菜系是哪八大菜系，
目前受到广泛承认八大菜系是 鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜。我国膳食文化发展到清初鲁菜、
川菜、粤菜、苏菜成为当时最有影响力的地方菜，被称作四大菜系。
清末浙菜、闽菜、湘菜、徽菜分化形成四
大新地方菜系，构成我国传统饮食八大菜系。
目前受到广泛承认八大菜系是 鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜。我国膳食文化发展到清初鲁菜、
川菜、粤菜、苏菜成为当时最有影响力的地方菜，被称作四大菜系。
清末浙菜、闽菜、湘菜、徽菜分化形成四
大新地方菜系，构成我国传统饮食八大菜系。
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甜，酸为主……清淡型
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