Question

隔夜饭的亚硝酸盐为什么会超标？

Answer 1

因为食物放置时间长了，里面就会出现化学反应，尤其是肉类，肉类一旦隔夜里面就会产生对人体有害的物质，其中有一种就是亚硝酸盐会导致癌症，所以我们一定不要吃隔夜的食物。

Answer 2

剩饭冰箱放的久了就会产生消炎亚硝酸盐。他们会产生细菌的推吃了之后对人体会是有一定的危害。建议大家就不要吃隔夜饭了。特别隔夜菜。特别蔬菜类。吃肉类倒是24小时之后就不要吃，尽量能吃多少吃多少？

Answer 3

我觉得可能是因为化学反应吧，菜里面的元素，因为，放的时间比较长的，就和盐产生了化学反应。

Answer 4

隔夜饭的亚硝酸盐应该起了化学反应所以会超标

Answer 5

隔夜饭菜可以吃，只要不使隔夜饭菜存放时间超过二十四小时，存放温度不高，饭菜里的亚硝酸盐就不超标，就不会对体构成危害。

隔夜饭菜最好放在冰箱里，存放时间不可太长，细菌就不可能大量滋生，所以就不能产生超标的亚硝酸盐，因此就不会对人造成危害。

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