Question

怎么才可以让馅饼的面和软一些？

Answer 1

加水不停的进行搅拌，和成面团后发醒15分钟，这样可以使馅饼的面更软一些。具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：面粉 200g、水 适量

1、面粉放在盘子里，打开自来水流小水流。

2、用筷子进行搅拌。

3、顺时针不停的搅拌。

4、干面粉铺面板，将盘中搅拌好的面条挑出来放上，静置15分钟。

5、15分钟后分成小份，馅饼面就做好了。

注意事项：

用筷子不停的进行搅拌，这样可以提高面的筋性，做出来的馅饼更劲道。