Question

怎样做鸡蛋饼才好吃？

Answer 1

Answer 2

拔丝柚子到底应该怎么做呢？

Answer 3

教你鸡蛋饼简单又好吃的做法

Answer 4

把鸡蛋饼做好吃的方法如下：

1，在打散的蛋液中加入少量的盐，葱末（或韭菜段），然后再加入少量的啤酒，煎蛋饼时用小火，少油慢煎这样煎出的鸡蛋又松软又好吃，而且因为油少，所以没有油腻的感觉，很健康。

2，还有一种方法就是不放啤酒，在煎好蛋饼后，沿着锅边喷一些醋，这样既能去蛋腥又能提香味，别提有多香了。

Answer 5

1、葱花鸡蛋饼

【食材】：鸡蛋 2 个、地瓜粉 1 小勺、油、盐 4 克、鸡精 2 克、葱 5 克。

【做法】：

①小勺地瓜粉加水调成糊，打入两个鸡蛋，放入葱花，最后加适量盐和鸡精调味搅拌均匀；

②锅里放点油，倒入适量的蛋糊摊开成饼，双面都煎好后即可。

2、土豆鸡蛋饼

【食材】：土豆 1 个、鸡蛋 1 个、盐、黑胡椒。

【做法】：

①土豆洗净去皮切擦丝，放入面粉里；打入鸡蛋，用少量的水拌匀，加一点盐和黑胡椒碎调味；

②平底锅倒入少许油加热，放入拌好的土豆，倒入锅中摊成小饼，两面金黄后取出。

3、胡萝卜鸡蛋饼

【食材】：胡萝卜 200 克、鸡蛋 2 个、面粉 50 克、油、盐 4 克、葱。

【做法】：

①胡萝卜洗净擦成细丝；热锅放油，下入胡萝卜丝，大火翻炒一分钟后舀出；鸡蛋打散成蛋液，下入面粉，搅拌成糊状，下入炒好的胡萝卜丝与葱花，加入适量的盐，再次搅拌均匀；

②平底锅内放入适量的油，用勺子将适量面糊舀入，盖上锅盖，煎至两面金黄中间熟透即可出锅。

4、鸡蛋卷饼

【食材】：面粉半碗、鸡蛋 2 个、淀粉、白芝麻、油、盐 4 克。

【做法】：

①面粉、水、淀粉、盐、适量油混合，搅拌均匀；

②平底锅倒少许油，然倒入面糊，用勺子摊成面皮，将鸡蛋液覆盖在面皮上，借助勺子将蛋液铺均匀；

③撒葱花、芝麻和肉松，待蛋液即将凝固的时候将饼卷起，卷起后小火再煎一下，待蛋卷上色成金黄即可切块装盘。

5、鸡蛋豆渣饼

【食材】：豆渣 3 勺、面粉、鸡蛋 2 个、韭菜、葱、油。

【做法】：

①豆渣、面粉、鸡蛋、韭菜葱混合，加入凉水拌匀使其成为稀稀的面糊；

②平锅入油一点点倒入部分面糊摊平，煎至两面金黄即可。

6、西红柿鸡蛋饼

【食材】：鸡蛋 2 个、面粉 50 克、油菜 20 克、油、盐。

【做法】：

①鸡蛋打入碗中打散；西红柿开水烫一下，去皮，切成小丁；青菜洗净切成末；

②鸡蛋、面粉、油菜、西红柿全部放入碗中，搅拌均匀；

③将饼锅预热，刷上油，将面糊倒在饼锅上，两面煎黄即可。

7、黄瓜鸡蛋饼

【食材】：面粉 1000 克、鸡蛋 3 个、黄瓜 1 个、油、盐。

【做法】：

①鸡蛋打入进面粉里；黄瓜切成丝；加少许水将所有材料混合搅拌均匀，加少许食盐调味