鸡蛋可以放在冰箱里吗?
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鸡蛋的科学冰箱保鲜方法: 鸡蛋是有保质期的。营养专家介绍,在温度2~5℃的情况下,鸡蛋一般能放一个月左右,冬季室内常温下为15天,夏季室内常温下为10天。许多家庭为了保持鸡蛋新鲜,多存放几天,一般都放在冰箱的冷藏室里存放。冰箱保存鸡蛋要注意,不要水洗,有污物的鸡蛋可以先用温水浸过的半湿毛巾擦一遍,然后大头朝上小头朝下,竖着放在冰箱里,能保鲜较长时间。在鸡蛋的表面均匀地涂上一层食用油,或用保鲜膜包裹后放入冰箱,都可防止蛋壳内的水分蒸发,阻止外部细菌侵入蛋内。
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可以冷藏,也应该冷藏,冰箱有专门放鸡蛋的盒。但不能冷冻。如果买的比较新鲜,一般冷藏一个月,没问题。
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鸡蛋是可以放进冰箱中保鲜的,只要方法得当,是不会造成营养流失的。一是要小头朝下,大头朝上,二是把鸡蛋用保鲜膜或纸巾包起来。
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鸡蛋可以放在冰箱里的,但兵线只适用于短时间保鲜,建议存放时间不要太长。
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鸡蛋可以放在冰箱里保存。新鸡蛋或已有小碎痕的鸡蛋可以放在冰箱里,但建议在两周内吃完。鸡蛋存放在冰箱之前不要水洗,否则会加速鸡蛋变质。存放鸡蛋的冰箱要保持清洁、干燥,避免生肉污染。建议在购买鸡蛋时,一次不要购买太多,以免浪费。
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