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雪梨属于寒性水果,它本身就可以清除人体内燥热而导致的上火。一般在咽喉疼痛,咳嗽不止,上火的情况下,把雪梨用水炖了喝雪梨汁,可以有效地帮助我们镇咳。但是也要对症下药,要搞清楚自己的症状,是因为风寒还是风热而引起的咳嗽。
炖雪梨的时候加入冰糖,不但可以提高甜味儿,也可以有效的和雪梨一起发挥作用。在《本草纲目》中,雪梨属于一种药材,它能够治风热,止咳去痰,清热解毒。雪梨具有生津止渴,养血生肌的功效,在秋冬之际,可以用雪梨来进行润燥。雪梨可以直接吃,可以蒸着吃,也可以做成汤,不过脾胃不好的人还少吃雪梨比较好。
冰糖是用白砂糖精制而成的结晶块儿,冰糖也可以药用,他和雪梨具有同样的作用,可以润肺止咳嗽,清热去火,是一种很好的辅料。冰糖性平,一般老年人在感到口干舌燥的时候,可以口含冰糖,以缓解不适的症状。冰糖还能够补充体内所需要的水分和糖分,冰糖雪梨二者结合在一起,是一道很好的药膳。因此,冰糖雪梨之所以能够有效地清热去火,是因为他们本身的属性,两者的结合,能够发挥更好的作用。
雪梨含有苹果酸,柠檬酸。以及维生素等营养成分,是我们身边都可以买的到的一种比较普遍的食材。我们在炖冰糖雪梨的时候,还可以加入红枣或者枸杞,都是有很好的保健作用。
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因为梨具有清肺的功能,而冰糖则可以清火,所以两者结合对治疗咳嗽有很好的疗效。
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梨的功效本身就有润喉清肺,冰糖也可以清火,梨与冰糖完美结合就能有效治疗。
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因为雪梨味甘性寒,有润肺补肺平喘去咳功效,冰糖可生津。
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