我们吃的食物中有六大营养成分，其中既是组织细胞的构成物质，又能给我们的生命活动提供能量的是（ ）
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食物中含有的营养物质对人体的作用是不同的：蛋白质是构成人体细胞的基本物质，人体的生长发育、组织的更新等都离不开蛋白质，此外，蛋白质还能被分解，为人体的生理活动提供能量；
糖类是人体最重要的供能物质，人体的一切活动所消耗的能量主要来自糖类，糖类也是构成细胞的一种成分；脂肪是人体内备用的能源物质，同时也参与细胞膜的构建；
维生素既不参与构成人体细胞，也不为人体提供能量，但它对人体的各项生命活动有重要的作用；
水是人体内不可缺少的重要物质，人体的各项生命活动都离不开水；
无机盐是构成人体组织的重要原料．
故选：C
糖类是人体最重要的供能物质，人体的一切活动所消耗的能量主要来自糖类，糖类也是构成细胞的一种成分；脂肪是人体内备用的能源物质，同时也参与细胞膜的构建；
维生素既不参与构成人体细胞，也不为人体提供能量，但它对人体的各项生命活动有重要的作用；
水是人体内不可缺少的重要物质，人体的各项生命活动都离不开水；
无机盐是构成人体组织的重要原料．
故选：C
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