Question

如何做假蜂蜜

知道假蜂蜜是怎样做的，我就可以知道怎样区分真假蜂蜜

Answer 1

真假蜂蜜的鉴别方法大致分三类：

一：闻味 单花蜜有本植物特有的花香味，混合蜜有天然的花香味气息，假蜂蜜有的是蔗糖味，有的是香料味。

二：眼观
1.看蜜的浓度，取一根筷子插入蜜中，垂直提起，浓度高的蜂蜜往下淌的慢，粘性大可拉丝，断后可收缩成蜜球，假蜂蜜或浓度低的蜂蜜则反之，即便能拉长丝，断丝也没弹性，不会收缩成蜜珠。
2.可取一滴蜂蜜滴在报纸上，浓度高的纯蜂蜜是半球状，不易浸透报纸，浓度低的或假的蜂蜜容易浸透报纸。
3.取一杯水，加入少许蜂蜜，真正的蜂蜜会很快沉入杯底，不易融化，用筷子慢慢搅动时，会有丝丝连连的现象，如果是假蜜，则很快就会溶到水里。
4.看结晶，蜂蜜的结晶与其植物的种类和温度有关，一般纯天然的蜂蜜在13--14摄氏度时容易结晶，能够全部结晶的蜂蜜一般含水分低，浓度高，不容易变质，所以是优质蜜。结晶的纯的蜂蜜用手搓捻，手感细腻，无沙粒感，假的蜂蜜，不易结晶，或者沉淀一部分，沉淀物是硬的，不易搓碎。
三：口感，纯正天然的蜂蜜，味道甜润，略带微酸，口感绵软细腻，爽口柔和，喉感略带辣味，余味清香悠久，搀假的蜂蜜味虽甜，但夹杂着糖味或香料味道。喉感弱，而且余味淡薄短促。

总之，鉴定蜂蜜的真假，单用一种方法有可能出现某些误差，你可同时应用多种方法去鉴定一种蜂蜜，一般情况下，便可断定蜂蜜的真假。

Answer 2

蜜为稠厚的液体,白色至淡黄色(白蜜),或桔黄色至琥珀色(黄蜜).夏季如清油状,半透明,有光泽;冬季则易变成不透明,并有葡萄糖的结晶析出,状如鱼子.以水分小,有油性,稠如凝脂,用木棒挑起时蜜汁下流如丝状不断,且盘曲如折叠状,味甜不酸,气芳香.
把蜂蜜滴在纸上，再把碘酒滴在蜂蜜上。
不变色就是真的，变黑就是假的。

Answer 3

方法有很多的 但没有必要懂 也非常麻烦 建议您买有知名度的牌子的 不要买那没名的砸牌子 绝大部分都是假的 要么掺东西要么不纯有的干脆是葡萄糖水(都不打自招 看配料就知道) 建议到正规地方去买 我就一直喝汪氏的 感觉是最好的 上海冠生圆的也不错

Answer 4

蜂蜜加水