Question

街边的小吃究竟有多不健康？

Answer 1

您好。
很多街边的小吃没有健康证，也没有相应的经营类卫生许可证。你压根就不知道他使用的是什么样的材料，以及他做东西的环境究竟是什么样的？
你吃到最不健康的东西，可能直接会导致你生命受到威胁。
因为街边的有一些小吃根本就没有收到监管，所以究竟有多大危害你是不知道的。
我只能说不要去街边吃一些不正规的东西，避免让自己的健康存在风险。
希望能够帮到您，谢谢，望采纳。

Answer 2

1、烧烤


烧烤是夏天小吃街的一霸，一到晚上，那人山人海的，别提有多热闹了，比过年还热闹。但是，先不说一些肉食新不新鲜，光是蔬菜可能从来都不洗的，而且老板一边干活，一边穿串，那卫生问题真不是一点点的不安全。

2、臭豆腐


街边的臭豆腐不卫生，是大家公认的。臭豆腐本身没什么问题，但是正宗的制作时间可能需要2-3天，而街边的臭豆腐每天都能大量供应，究竟是怎么做出来的，大家可以发挥一下脑洞啦。

3、米线


米线曾经被爆出很多“黑历史”。吊白块和硼酸是米线的常用添加剂，其中吊白块在加热过程中会释放有毒物质。教大家如何鉴别米线是否有添加剂的方法：用火烧。如果米线可以烧着，并有塑料的味道，那一定是加了添加剂了。

4、肉馅食物


街边所有的肉馅食物尽量都要少吃。因为像串串之类的肉食，你还能看清纹理，知道是什么肉。但是肉剁碎了，就真不知道是啥肉做成的了。有些无良商家甚至有纸屑配合米糊都能做成“肉馅”出来，想想就让人不寒而栗。

还有像羊肉串、鱿鱼等街边小吃其实多多少少都有点不卫生的。

Answer 3

街边的小吃真的很不健康。
第一，由于场地受限，再加上营业高峰时段的供不应求，菜量供应非常大，而路边摊均缺乏完善的清洗消毒设施，导致没能清洗干净的青菜就进锅开涮，这些菜上存在泥沙、农药残留和细菌，而普通的水煮是不能完全消除的。

第二，锅中汤料味道虽好，但却存在添加剂超标的问题，煮的时间长了反而危害更大。

第三，公用的餐具在清洗后也不能进行消毒程序，甚至很多不法商贩为了减少成本，偷偷将客人吃完的竹签，用抹布擦擦继续串菜给其他客人使用。

Answer 4

这个问题不准确，因为食品加工都是要有卫生许可证，不是随随便便什么人都可以跑到街边卖小吃，虽然有一些人卫生条件达不到标准，大部分的小吃还是健康的。

Answer 5

那小吃的确有很多美味，但是食品健康确实存在着安全隐患，主要是原料的采购，保存，加工等等各个环节缺乏有效监督，完全取决于从业者的个人素质，还有就是加工的环境脏乱差，在防尘防鼠防蝇方面不到位