Question

那些生鲜超市是怎么盈利的？怎样开这种超市？

Answer 1

生鲜超市是朝阳产业，作为人流量、客单价最高的社区商业业态，盈利最持续，基本上每平方可以贡献100元的平效，一般六十平米左右的夫妻店，每天的营业额有六千元左右，毛利有三十个点。
开生鲜超市需要经营：1.要选好的地段
2.找靠谱的货源，你要保证质量又要新鲜，而且价格合理。
3.需要组建团队，训练团队，包括优质的服务打下市场口碑。
4.需要诚信经营，童叟无欺。
5.开展一些促销活动，带动人气
6.良好的管理制度必不可少。

Answer 2

生鲜实体店盈利主要靠客源辐射、渠道成本、内控及营运质量，模式上从目前来看类似于药店的发展模式，最终竞争点会回归到经营客户体验度上，由蓝海慢慢进入红海。其实可以留意下身边，会发现每百步距离就有类似的一个个店，你觉得这生意是好做还是不好做呢?如果真想参与进去，要把握好几个方面，第一、做好店面经营的定位问题，是针对优质小区还是普通社区，了解目标人群偏好;
二、解决进货渠道问题，需要多跑跑多比较，或者在经营中逐步优化，控制进货成本和质量;
三、寻找较好的档口，好档口不怕贵，需要花足够的时间好好找，有了好档口做什么项目都可以;四、计算好各种投入和日常开支，特别是开店前期的人员配备、物料、广告促销等都要考虑好，这些拿下档口后就要快速落实;五、做好开业初期的客户体验，设计一套会员机制，让流量逐步沉淀下来为以后的裂变做准备。总之，开店是一门学问需要我们认真面对!