下列物质中，蛋白质含量最高的是（ ） A. 白菜 B. 大米 C. 苹果 D. 猪肉
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A、白菜中富含维生素；
B、大米是一种富含糖类的物质；
C、苹果中富含维生素；
D、猪肉属于肉类食物，肉类食物中含有丰富的蛋白质；
故选D．
B、大米是一种富含糖类的物质；
C、苹果中富含维生素；
D、猪肉属于肉类食物，肉类食物中含有丰富的蛋白质；
故选D．
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