Question

在还原糖鉴定时加入斐林试剂的量是不是一定要1ml

关于生物组织中还原糖的鉴定，下列叙述不正确的是（　　）

A. 量取2mL斐林试剂时应优先选用5 mL 量筒而不用10mL量筒

B. 在组织样液中加入斐林试剂后液体呈蓝色，加热后先变绿，再变成砖红色

C. 隔水加热时，试管中液体的液面应低于烧杯中水的液面

D. 实验结束时剩余的斐林试剂应该弃去，不可长期保存备用

Answer 1

A、量取2mL斐林试剂时应优先选用5mL量筒而不用10mL量筒，用10mL量筒误差大，A正确；
B、在组织样液中加入斐林试剂后试管内液体呈现浅蓝色，加热后先变成棕色，再变成砖红色，B错误；
C、隔水加热时，试管中液体的液面应低于烧杯中水的液面，确保试管中液体都能受热，C正确；
D、斐林试剂要现配现用，不能长期保存备用，D正确．
故选：B．