羊肉怎么炖好吃没腥味

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亦是如此
高粉答主

2020-12-03 · 往前看,不要回头。
亦是如此
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主料:羊肉600g

辅料:油适量、盐适量、胡萝卜适量、料酒适量、酒适量、八角适量、小茴适量、山药适量、干红辣椒适量、生姜适量、花椒叶适量、香菜适量、酱油适量

1、准备香料并用清水冲净。

2、锅内放水烧开放入羊肉焯至断生。

3、热锅下油放生姜和花椒炸一下。

4、放焯好的羊肉炒一下放料酒和盐。

5、放入卤料。

6、加酱油、冰糖煮开。

7、倒入小锅。

8、继续煮沸至肉熟。

9、放胡萝卜烧熟。

10、最后下香菜即可。

三米粥铺
2024-11-07 广告
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高启强聊情感
高粉答主

2020-12-06 · 关注我不会让你失望
知道大有可为答主
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主料:羊肉300克

辅料:姜4克,白萝卜150克,白酒20毫升,白胡椒粉2克,枸杞2克,盐2克,香葱1根

步骤:

1、姜片切丝,白萝卜切块,羊肉切块

2、锅中倒入冷水,放入羊肉,白酒,焯水去腥

3、锅中倒入羊肉,白萝卜,盐,白胡椒粉,枸杞,姜片,香葱

4、大火煮沸

5、转中小火30分钟即可使用

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百度网友086542ddc

2020-09-18 · TA获得超过1148个赞
知道小有建树答主
回答量:4045
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炖羊肉,一个人一个做法,首先要买新鲜肉,把肉切成块,用冷水下锅把肉放到水里,水开之后把上面有漂沫撇掉,然后在放整头大祘,花椒,炖羊肉调料,再放点料酒去腥,这样的羊肉做出来又香又不腥,而且非常好吃。
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