Question

重庆小面用什么面条好

Answer 1

重庆小面一般用的是水面，也是水面中的细面，这样便于入味，而且口感也好一些，搭配一些绿色蔬菜也好看

Answer 2

重庆小面应该用高筋面比较好，因为重庆小面的面条是需要有口感的面做成的面条，只有高筋面的。

Answer 3

重庆小面使用的是刚制作出来的湿面，这种面条做出来以后，就可以烹饪，不需要晾干水分，面香更浓郁，口感也比较好。