Question

青笋怎么做好吃笋的做法大全

Answer 1

凉拌莴笋

材料

莴笋，盐，白醋，味精，糖，香油

做法

1.将莴笋去皮，切细丝，加盐烧腌制一会.

2.挤出水份后，加白醋，味精，糖，香油拌匀即可.

莴笋炒肉片

材料

莴笋1根，土猪肉少许，胡萝卜半根，蒜1瓣，盐，鸡精，胡椒粉，料酒，美极鲜酱油

做法

1.猪肉切片，加入少许盐，鸡粉，白胡椒粉，少许料酒抓匀腌制备用；胡萝卜及莴笋蒜全部切成片；锅放油烧热后，将胡萝卜和蒜片先放入炒香

2.略炒胡萝卜后加入肉片打散翻炒至8成熟，加入莴笋片，调入少许美极鲜酱油增鲜，少许盐，翻匀炒熟即可

莴笋炒山药

材料

主料：山药400克，莴笋半根

辅料：青椒，盐，料酒，鸡精，植物油

做法

1、山药去皮洗净，切片，放清水中浸泡。

2、莴笋去皮洗净，切片。

3、青椒去蒂、去籽洗净，切片。

4、葱、姜分别择洗干净，切片。

5、锅内添清水，水沸后将山药片放入焯水，捞出沥干水分。

6、炒锅放少许油，先爆香葱姜片，然后将山药片、莴笋片、青椒片一起倒入锅中。

7、加盐、料酒、鸡精翻炒2分钟装盘即可。

莴笋炒鸡蛋

材料

莴笋，鸡蛋，盐，鸡精

做法

1.喜欢把莴笋片阿，黄瓜片阿，胡萝卜片阿都切成菱形的~

2.鸡蛋摊好捞出来，再放入莴笋翻炒~

3.最后放一起炒，放盐，鸡精翻炒熟即可

莴笋炒木耳

材料

莴笋，木耳，葱花，盐，油

做法

1、莴笋切斜刀、木耳泡发洗净。

2、油锅炒香葱花，下木耳和莴笋翻炒几下就好，加盐出锅。

莴笋炖排骨

做法

• 1

  加入姜和排骨炒至呈棕色



• 2

  之后加入约300ml水和莴笋



• 3

  加入适量盐调味



• 4

  即成



• 5

  莴笋炖排骨

西红柿莴笋

材料

辣椒酱

做法

• 1

  姜切丝，西红柿切成小块



• 2

  红尖椒切碎



• 3

  在一个小碗中将辣椒酱的材料混合



• 4

  放入西红柿和姜丝



• 5

  最后淋上辣椒酱



• 6

  即成



• 7

  西红柿莴笋

腊肉炒莴笋

做法

• 1

  莴笋去皮切成约2英寸长的条



• 2

  加入腊肉和蒜蓉炒香



• 3

  加入料酒



• 4

  加入莴笋



• 5

  加入适量盐调味



• 6

  即成



• 7

  腊肉炒莴笋