Question

腊鸡腿一般腌几天

Answer 1

腌制2天。

主料：鸡腿2只

辅料：食盐30克、高度白酒15克、粗盐40克、姜片适量、桂皮1小段、香叶5片、花椒1小把。

一、鸡腿洗净，切去鸡腿上的肥油。

二、粗盐放入炒锅，加入掰碎的桂皮、和花椒、香叶、等食材小火炒出香味，关火。

三、处理好的鸡腿放入碗中，加入姜片、白酒用手改凯姿稍稍按摩几分钟。

四、炒好的粗盐也倒在鸡腿上，孙源按摩几核绝分钟后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制2天。（中间翻面）

五、腌制好的鸡腿取出，系上棉绳。

六、挂在通风处，晾晒七八天即可。

七、晾了7天的鸡腿，颜色深红，鸡腿肉紧致。

Answer 2

腊鸡腿一般腌制五天。在做辣鸡腿的时候，需要放入花椒粒、料酒、姜片和盐，把并神这些调料均匀地抹在鸡腿的表面，然后绝携亏隐蔽放入容器内腌制。

Answer 3

将腌好的鸡腿放一个大容器，放冰箱最底层，巧族者24小穗饥时后翻一下，连续翻三天。三天后拿出来把鸡腿系上孝薯绳子，晾在通风阴凉的地方，连续晾三四天，鸡肉收紧发红

Answer 4

辣鸡腿一般腌半天就可以了。腌的时间长夏天就要坏了。