如何熬鸡汤才好喝
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要想鸡汤好喝,必须用砂锅来熬鸡汤比较好一些,然后选那些家养的老母鸡。切成块儿,用开水焯好之后放在砂锅中,加入姜片,葱段,小火慢炖。
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首先讲究的是一个鲜鲜字儿是最重要的,所以在熬制鸡汤当中一定要挑选新鲜的食材。
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鸡汤这样做,汤汁鲜香,肉质嫩滑。
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