开麻辣烫店需要注意什么事项???
如何开麻辣烫店,这个问题很简单,但又有些复杂。简单的来说就是加盟一家有成功经验的麻辣烫品牌,比如我们泡泡烫骨汤麻辣烫就是这样的。你选择加盟我们,总部会从店面选址、麻辣烫技术以及店面装修、还有如何经营一家麻辣烫店的知识都传授给你,并且在麻辣烫店遇到问题时提供咨询服务,帮助你解决问题。说开麻辣烫店复杂,是因为除了这些只能帮助你开店,但你的麻辣烫店要成功经营,能让你发财就不简单了。
麻辣烫作为我国传统的小吃,老少咸宜,很受人们喜爱,所以,这个开家麻辣烫店最合适不过的生意了,那么,如何开麻辣烫店呢?
开麻辣烫店最需注意的问题
1、有一个好的配方。别看麻辣烫好象很简单的样子,你去做的时候就会发现有大麻烦。首先是配方的问题。麻辣烫关键是汤,没有一个好的配方想让顾客回头是很难的。泡泡烫麻辣烫的配方是经过传统麻辣烫改进而来,4种特色汤底,满足各种人群不同口味需要。并且提出了“能喝汤的骨汤麻辣烫”这一概念,改变传统麻辣烫的不卫生做法。呵呵,这里需要说明的是,泡泡烫骨汤麻辣烫为保密配方,以及保证所有加盟店口味的一致性和易操作性,为加盟商提供优质的核心麻辣烫配料。
2、能吃苦。这一点想创业的人都应该要做到,否则也就不要创业了。刚开始的时候,肯定有很多琐碎的事要做,而且这种服务性的行业,生意好的每天干到凌晨 1、2点钟,不辛苦能行吗。这店个人认为是最最重要的,想要自主创业,就需要有吃苦的心理准备。师傅领进门,修行靠个人,这并不是总部不负责任,而在于总部做不到,毕竟是你要开店挣钱。否则总部直接开直营店就好了。
3、要用心。其实做什么事都要用心去做。做的不好的地方要反思和改进,别人的长处要学习,做麻辣烫虽然不是大生意,也要花你的大脑筋。虽然说总部有成功的经营经验可供参考,甚至于照搬,但是这并不能解决所有问题,这也是为什么总部提供咨询服务,就是为了解决一些特殊问题,另一方面也帮组总部积累更多的经验。在总部学习时老师讲了很多的东西,从技术到关系涉及方方面面,经营中碰到问题,总部也会提出解决的意见,但这还不能完全算你自己的,你要用心去思考,去揣摩,让这些经验、知识属于你,你才能更好、更灵活的经营麻辣烫店。
麻辣烫之投资分析篇
做麻辣烫的利润其实是很高的,相对于高利润却有着低成本,这里就以下几点希望能给想开麻辣烫店的朋友一点启发和帮助.
一 经营季节
冬季麻辣烫自不必说。人们可能普遍认为:夏季为麻辣烫经营的淡季事实证明这是一个误区。做过的都知道夏天越是天热生意也越好.条件好的有空调的不用多说; 条件不好的一边吹着电扇喝着冰镇啤酒;一边用纸巾不停的擦汗嘴里还喊:"老板再加点辣椒~!嗨~如不亲口品尝还真无法领略三伏天吃麻辣烫喝冰啤的那种痛快而刺激的感觉;如非亲眼看见无法想象小小的麻辣烫竞能有如此大的魅力!
二 经营场所
场所的选定和门面的选择在学校、车站、闹市步行街及饮食一条街或小区内最为适合门面的大小根据自己情况来定装修不需要高档豪华越是朴实无华越能贴近大众.不过招牌一定要醒目要有吸引力。因为这点泡泡烫骨汤麻辣烫招牌设计成红黄黑三色,红最是引人注目的颜色。
三 投资金额
除去门面装修和租金日常炊具燃料开资以外,核心配料由总部配送,配菜系列都可以在当地农贸市场或者超市购买。加盟泡泡烫麻辣烫有0.98万元或者1.58万元两种店型,这两种店型都“免费赠送”设备。
2015-06-26
如何开麻辣烫店,这个问题很简单,但又有些复杂。简单的来说就是加盟一家有成功经验的麻辣烫品牌,比如我们泡泡烫骨汤麻辣烫就是这样的。你选择加盟我们,总部会从店面选址、麻辣烫技术以及店面装修、还有如何经营一家麻辣烫店的知识都传授给你,并且在麻辣烫店遇到问题时提供咨询服务,帮助你解决问题。说开麻辣烫店复杂,是因为除了这些只能帮助你开店,但你的麻辣烫店要成功经营,能让你发财就不简单了。
麻辣烫作为我国传统的小吃,老少咸宜,很受人们喜爱,所以,这个开家麻辣烫店最合适不过的生意了,那么,如何开麻辣烫店呢?
开麻辣烫店最需注意的问题
1、有一个好的配方。别看麻辣烫好象很简单的样子,你去做的时候就会发现有大麻烦。首先是配方的问题。麻辣烫关键是汤,没有一个好的配方想让顾客回头是很难的。泡泡烫麻辣烫的配方是经过传统麻辣烫改进而来,4种特色汤底,满足各种人群不同口味需要。并且提出了“能喝汤的骨汤麻辣烫”这一概念,改变传统麻辣烫的不卫生做法。呵呵,这里需要说明的是,泡泡烫骨汤麻辣烫为保密配方,以及保证所有加盟店口味的一致性和易操作性,为加盟商提供优质的核心麻辣烫配料。
2、能吃苦。这一点想创业的人都应该要做到,否则也就不要创业了。刚开始的时候,肯定有很多琐碎的事要做,而且这种服务性的行业,生意好的每天干到凌晨 1、2点钟,不辛苦能行吗。这店个人认为是最最重要的,想要自主创业,就需要有吃苦的心理准备。师傅领进门,修行靠个人,这并不是总部不负责任,而在于总部做不到,毕竟是你要开店挣钱。否则总部直接开直营店就好了。
3、要用心。其实做什么事都要用心去做。做的不好的地方要反思和改进,别人的长处要学习,做麻辣烫虽然不是大生意,也要花你的大脑筋。虽然说总部有成功的经营经验可供参考,甚至于照搬,但是这并不能解决所有问题,这也是为什么总部提供咨询服务,就是为了解决一些特殊问题,另一方面也帮组总部积累更多的经验。在总部学习时老师讲了很多的东西,从技术到关系涉及方方面面,经营中碰到问题,总部也会提出解决的意见,但这还不能完全算你自己的,你要用心去思考,去揣摩,让这些经验、知识属于你,你才能更好、更灵活的经营麻辣烫店。
麻辣烫之投资分析篇
做麻辣烫的利润其实是很高的,相对于高利润却有着低成本,这里就以下几点希望能给想开麻辣烫店的朋友一点启发和帮助.
一 经营季节
冬季麻辣烫自不必说。人们可能普遍认为:夏季为麻辣烫经营的淡季事实证明这是一个误区。做过的都知道夏天越是天热生意也越好.条件好的有空调的不用多说; 条件不好的一边吹着电扇喝着冰镇啤酒;一边用纸巾不停的擦汗嘴里还喊:"老板再加点辣椒~,嗨~如不亲口品尝还真无法领略三伏天吃麻辣烫喝冰啤的那种痛快而刺激的感觉;如非亲眼看见无法想象小小的麻辣烫竞能有如此大的魅力,
二 经营场所
场所的选定和门面的选择在学校、车站、闹市步行街及饮食一条街或小区内最为适合门面的大小根据自己情况来定装修不需要高档豪华越是朴实无华越能贴近大众.不过招牌一定要醒目要有吸引力。因为这点泡泡烫骨汤麻辣烫招牌设计成红黄黑三色,红最是引人注目的颜色。
三 投资金额
除去门面装修和租金日常炊具燃料开资以外,核心配料由总部配送,配菜系列都可以在当地农贸市场或者超市购买。加盟泡泡烫麻辣烫有0.98万元或者1.58万元两种店型,这两种店型都“免费赠送”设备。
开一家麻辣烫店,需要注意以下几个事项:
产品定位:要清楚自己的麻辣烫店主要面向哪些消费者,提供什么样的口味和风格,不要盲目跟风或者模仿别人,要有自己的特色和优势。
店面选址:要选择人流量大、消费水平高、竞争对手少的地方,比如商场、学校、商业街等。要考虑店面的面积、租金、转让费等因素,以及店面的位置、朝向、装修等细节。
店面装修:要突出麻辣烫的特色,让人一眼就能看出是做麻辣烫的,并且有想吃的欲望。要注意店面的干净整洁,食材的呈现形式要让人觉得卫生放心。要注意店面的光线、色调、空气等因素,营造一个舒适的用餐环境。
技术学习:要学习麻辣烫的制作技术,包括汤底的炒制、食材的挑选、调料的配比等。要根据自己的目标客户群体,确定自己的口味特色,比如麻度、辣度、酸度等。要保证食材的新鲜和卫生,定期更换和清洗。
物品采购:要购买相关的物品,包括锅具、碗筷、冰箱、称重器、消毒柜等厨房设备,以及桌椅、灯具、收银机等店内用品。要与食材供应商建立合作关系,保证食材的质量和数量,尽量选择送货上门的服务。
手续办理:要办理相关的手续,包括工商营业执照、食品经营许可证、排污许可证、消防批示、税务登记等。要按时缴纳各种税费和水电费,遵守相关的法律法规,防止被罚款或查封。
宣传推广:要适当地宣传自己的店铺,可以利用网络平台,比如团购网站、外卖平台、社交媒体等,做一些优惠活动或者送券活动,吸引顾客。也可以利用传统媒体,比如海报、传单、广告牌等,提高知名度。还可以通过口碑传播,让顾客帮忙推荐。
服务质量:要热情地服务每一位顾客,提供快速便捷的点餐和结账方式,保持店内的整洁和卫生,及时处理顾客的投诉和建议,提高顾客的满意度和忠诚度。
2021-01-24 · 专注烹饪教育,始于1988
2019-11-27 · 专注与饮食健康,饮食文化传播
1.你是否有足够的资金去加盟
2.你店铺的选址和大小是否适合开店。
3.你是否认同该品牌的运营理念。
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