Question

木耳可以放冰箱吗

Answer 1

黑木耳可以放冰箱保存。如果想要放的时间长一点，可以放在冰箱里面，但是不是说放在冰箱里面就可以放很久了，毕竟木耳泡开后性质都不一样了，一般情况下放在保鲜室可以放两三天，而且最好是用保鲜袋密封好，以免滋生细菌。可能会有人想到放在冷冻室，确实可以，但是冻过之后的木耳口感就变差了。

一、泡过的木耳需要放入冰箱保存，没有泡过的木耳就不需要放入冰箱保存了。

二、任何食品冷冻在解冻都会产生盐酸，对胃不好。不过生的食品就没关系，因为要烹 调，可以杀死原料中的盐酸，像发好的木耳，也算是一种原料，但是你发泡的过程 中会吸收大量的水分，这些水分难免会吸收一些细菌，不过没关系，在烹调的过程 中会杀死细菌。

三、像木耳这种原料，只要一变质，木耳就会变的很软，一捏就碎，没有任何异味。只要 木耳还是发泡之前的形状，质地很脆，不需要放冰箱，放冰箱里软了就不好吃了。

参考资料：干木耳应放在通风、透气、干燥、凉爽的地方保存，避免阳光长时间照射；存放时要远离气味较重的食物，防止串味。由于木耳质地较脆，应减少翻动，轻拿轻放，不要压重物。还可以用纱布缝个袋子，把木耳装在里面，然后挂在凉台的角落里。太阳很好的时候就拿出去晒晒。可以放很久。不要受潮，黑木耳如果发霉了，霉菌是很严重的至癌物质,吃了对身体一点好处都没有的。

Answer 2

可以放冰箱。
至少，放冰箱可以降低细菌滋生速度。应该尽快吃掉，许多文章介绍说木耳放久了会有毒素产生。但间隔几个小时应该是没有一点问题的，有毒素产生也不是绝对的。

Answer 3

搞清楚为何要放冰箱后，就完全可以做了。
人的行为都是为需求和目标而做的，如果连目标和需求都不知道，都没有想，就是生活在虚幻妄想中了。
需要改变，逐渐学会计划，学会自律和自控，活出更加活力和灵性的自己。

Answer 4

木耳泡半个小时就可以，不能超过12小时，泡的久了会中毒，所以没必要放冰箱去了。

Answer 5

干的木耳密封好可以放冰箱，但是如果放在水里泡发的木耳建议不要放太久，如果木耳已经被米酵菌污染长时间泡发不管在冰箱还是在常温下都会产生剧毒的米酵菌酸，最近几期吃木耳中毒造成多人身亡的罪魁祸首就是米酵菌酸，所以木耳泡发时间不能过长，存放也应该以密封好的干木耳的方式存放不管在冰箱还是常温下