Question

大骨头炖萝卜的做法大全家常窍门

Answer 1

排骨炖萝卜是一款家常汤品，主要食材是萝卜和排骨，主要烹饪工艺是炖。萝卜含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、铁和维生素等；排骨能补充蛋白质和钙，既可平衡营养，又能强身健体。
做法

食材准备
排骨250克、白萝卜150克 调料:料酒适量，盐、鸡精、葱花、姜丝各少许

制作步骤
1.将排骨洗净，剁成小块，放入开水中焯一下，捞出控水:萝卜去皮洗净，切成滚刀块。
2.锅里热油，放入葱花和姜丝炒香，再加入适量的水，排骨、料酒和盐，适当加点醋，用大火烧开后改用小火炖熟。
3.最后放入萝卜块，用小火炖至熟烂，加入少许鸡精即可。

注意事项
1、排骨可任意换成猪腔骨或大骨，既好吃，又滋补。
2、炖排骨(或其他骨类及禽类)时可适量多加一点水，在放入其他辅料前盛出点汤保存，以便用于其他菜肴的烹调，既能提味，又有营养。

Answer 2

这个大骨头炖萝卜，首先这个大土头用开水烫一过一遍，然后放砂锅里面先断半个小时，然后再把萝卜放下去，一起炖

Answer 3

需要先把食材清洗干净，放在高压锅里炖，加入葱姜蒜料酒，盐，香叶肉桂豆蔻炖熟以后再倒到锅里，在火上慢炖，20分钟左右就可以了

Answer 4

大骨头炖萝卜的做法其实非常简单，首先把大骨头放在锅里炖，炖的时候把姜片，花椒大料葱段等都放进去，把骨头汤炖出，有油了，然后这个时候把萝卜放进去炖，蹲到一定熟的时候，然后再收汤，这个时候的萝卜和骨头汤都非常好吃

Answer 5

大骨头炖萝卜的做法，当然是先把大骨头切成段，然后去熬汤，到一个小时以后加萝卜就可以了

Answer 6

大骨头炖萝卜的做法大，全家常窍门，把大骨头汤熬好，萝卜切成块，放到里边就可以了，出科后加点葱花香菜末，花椒面就更好了