Question

糖醋排骨怎样做好吃又简单

Answer 1

糖醋排骨的制作方法如下:
食材:排骨500克、糖、醋、酱油、姜、葱、盐、油、鸡精、料酒。
1.将准备好的糖醋排骨放入锅内冷水中，加入料酒、姜片、焯水备用。
2.另起锅烧热油，加入一些冰糖，小火煸炒至红色。
3.然后加入煮好的排骨，快速翻炒上色。
4.然后煮酱油，陈醋，料酒调味。
5.加入淹没排骨的水，煮沸，煨20分钟。
6.最后开大火收浓汤，即可出锅。糖醋排骨做好了。

Answer 2

 

糖醋排骨

主料main

小排骨400克 西兰花10克 白芝麻3克3人份

辅料others

料酒5克 味极鲜6克 香醋10克 白糖20克

我很喜欢吃糖醋排骨，以前经常会点这道菜，这次在朋友的指导下做了一道完美的糖醋排骨

糖醋排骨的做法

步骤step

1

小肋排

步骤step

2

锅里水加入料酒烧开加入肋排

步骤step

3

焯完水的排骨清洗干净

步骤step

4

从新起锅加入油加入排骨

步骤step

5

中火不停翻炒

步骤step

6

炒至排骨表面黄黄加入味极鲜

步骤step

7

炒匀炒上色

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8

加入香醋

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9

再次炒匀加入温开水炖

步骤step

10

加入的白糖块

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炖大约40分钟快收汁加入白芝麻

步骤step

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最后收那汁

步骤step

13

收好装装盘

糖醋排骨的成品图

糖醋排骨的烹饪技巧

技巧tips

肋排焯过水，要控干水份在放锅里炒
加入温水后一直炖至收汁

Answer 3

我每次做糖醋排骨的时候，都首先把排骨用高压锅压熟。十分钟后。在用马勺。加油，糖醋，葱姜花椒面儿。进行回勺排骨。翻滚后。即可出锅，这样糖醋排骨。就成型了。非常的爽口。