Question

中风老人怎么吃？

Answer 1

中风患者因为多数患有高血压和心血管疾病，所以治疗过程中除了药物治疗外，饮食上的护理保养也是非常的重要，中风患者有许多的饮食禁忌。

1、中风患者的主食一般要吃一些易于消化的粗粮、杂粮，另外多吃水果蔬菜，补充身体所需的维生素。

　　2、中风患者的饮食一般是以低盐、低脂、低淀粉、低胆固醇、高纤维素与高矿物质为原则。所以中风患者的饮食一定要清淡，不吃油炸类食物，不吃火锅，不吃肥肉，不要吃动物内脏，可以多吃豆类，比如豆芽，豆腐，豆干。

　　3、中风患者可以多吃一些香蕉、橙子、橘子、杏子、桃这些含钾丰富的水果。

　　4、中风患者可以多补充镁含量多的食物，比如干蘑菇、冬菇可以用来炖汤，番茄凉拌，海带炖汤、紫菜蛋花汤等都可以多吃。

　　5、中风患者因为日常行动受限，所以要适时的补充身体所需的纤维素，富含纤维素的食物主要有：豆芽、芹菜、韭菜、菠菜、白菜、黄瓜、冬瓜、葡萄等。

　　6、患者是不可以吃辣椒的，同时要避免吃甜食，像蛋糕、奶油、糕点也要少吃。

　　7、中风患者可以多喝粥，可以煮青菜粥、南瓜粥、杂粮粥等。

　　8、中风患者要适量的补充蛋白质，蛋白质可以有效降血压，富含蛋白质的食物有牛奶、瘦肉、鸡蛋、鱼肉、豆腐。

　　9、中风患者不要吃过硬的食物，一般将食物切碎煮烂一点为好，比如吃一些鸡蛋羹，喝一些蔬菜汤、面条也要煮的软糯一些再吃。同时不要吃过多的糯米制品，不好消化，比如粽子、汤圆等。

Answer 2

燕麦富含丰富的b族维生素和亚硫酸，而且燕麦也是比较健康的一种粗粮，它能够防止动脉硬化，对于脑血管疾病可以起到预防的效果，而且燕麦当中含有的水溶性纤维可以清除血液的胆固醇垃圾。所以经常吃燕麦的人，血液都是很健康的，像是中风的病人可以每天都吃燕麦，拿燕麦当早餐。

Answer 3

多吃新鲜蔬菜和水果，因其中含维生素C和钾、镁等。维生素C可降低胆固醇，增强血管的致密性，防止出血，钾、镁对和因管有保护作用。