Question

炸辣椒的做法是什么？

Answer 1

辣椒4个、糯米一碗、油一勺、盐一撮、黑胡椒粉3克、辣椒粉几勺、黑芝麻一撮

1、先将糯米粉淘洗干净，放在太阳下晒干。

2、将糯米放入破壁机里，打成碎末。

3、打好的糯米粉里加入适量盐、辣椒粉拌匀即可。

4、加入适量水，将糯米粉揉成无干粉颗粒状，水不用加很多，糯米粉能成团就行了。

5、红辣椒去蒂后切成两半，将芯去掉备用。

6、拿一团糯米面，塞到辣椒里面，使劲按压，用筷子压紧实。越紧口感越好。

7、将辣椒全部处理好。

8、电饼铛里刷上少许油，将切口的以免朝下煎。

9、糯米粉微微变黄了，将辣椒翻一面，表面朝下，盖上盖子再煎几分钟。

10、最后，炸辣椒完成，问题解决。