炸鸡可以留到第二天吃吗?
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可以。
正常的油炸食品保质期有三到五天。像肯德基这种现做的油炸食品放一天没关系,不过最好放冰箱,或者放在阴凉处。况且过了保质期不代表不能吃,只是过了食品的新鲜期,还是可以吃的。只是没买的时候那么好吃,原味鸡的最佳赏味期只有90分钟。
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注意事项:
油炸食品油温应该控制在200摄氏度一下,最好使用控温油炸锅。
有连续使用手机不可过长,及时要更新换油。
有使用后马上过滤,除去分解的物质,寿长油脂使用寿命。
油烟大、泡沫多的食油,说明质量不好,不能用来炸食品。
参考资料来源:百度百科-炸鸡
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