Question

西米怎么做冰皮月饼?

Answer 1

步骤如下：

主料：西米300克、白糖20克、玉米淀粉100克。

辅料：喜欢的水果适量。

1、300克西米，加白糖20克，约100克温水，泡30分钟。

2、加100克玉米淀粉，揉到软硬适中。

3、等分量小份，压成小饼。

4、包上水果。

5、放入模具中压平，脱模，再上锅蒸20分钟即可。

6、开吃。