Question

烤箱版烤鱼是如何制作的呢？

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Answer 1

有很多网友都特别喜欢吃烤鱼，但是频繁的在外面吃烤鱼的花销会很大，所以大家可以尝试着在家里面制作烤鱼。在家里面用烤箱就可以制作烤鱼，而且制作的方式非常的简单，接下来小编就来和大家探讨一下到底该怎么在家里面用烤箱制作烤鱼。首先要准备好原材料，小编准备的是草鱼，需要先将鱼切花刀，然后用料酒、盐、花椒粉以及姜片腌制2~3个小时。

准备配料

在腌制鱼肉的同时可以将其他的一些配料切好，比如说将蒜切成蒜末，将辣椒切成辣椒段，随后还可以准备少许的辣椒粉以及辣椒面。如果喜欢吃土豆的话还可以切一些土豆块，除此之外还可以准备一些洋葱、豆腐皮、金针菇以及青椒等。这些配菜多半都是根据网友们自己的喜好而定，如果自己不喜欢的话可以不加，如果喜欢其他的配菜的话也可以适当的准备一些。

烤鱼

将鱼腌制好了以后就可以放入烤箱当中，这个时候要注意将上下火都打开保持温度在210度左右烤半个小时。半个小时过后将下火关掉用上火再烤5分钟，这样被烤出来的鱼皮就会非常的酥脆，吃起来更有口感。在烤鱼的时候可以制作配菜，首先将锅里面放油，等油温达到了一定程度以后将花生米放入锅中炸熟。

简单又美味

将花生米捞出来了以后在油中放入蒜末、辣椒粉、花椒、辣椒段以及少量的豆瓣酱，等炒出明显的香味以后就可以将切好的土豆加入锅中继续翻炒，两分钟随后再放入金针菇、洋葱、豆腐皮。考到五分熟的时候就可以将这些配菜全部都倒在烤盘之上，将鱼盖住，再将烤盘放入烤箱当中烤8分钟左右。取出烤盘在上面撒上刚刚炸好的花生米以及几根香菜，这样一份烤箱版的烤鱼就做好了。

Answer 2

准备一条鱼，对半切开，后背不切断，打上刀花。用调味料腌制后，放在锡纸上，进烤箱230度10分钟 。然后热油炒香葱姜蒜和辣酱，锡纸上铺满蔬菜，把刚考好的鱼放上去再浇上炒熟的汤汁，进烤箱200度，5-10分钟，即可。

Answer 3

我们在制作烤鱼之前，首先做的步就是准备好相应的材料，去市场上买一条新鲜的鱼，然后处理一下鱼，注意要将鱼鳃清除干净，这样鱼腥味也会有所减少，随后我们在去除内脏和鱼鳞其次入味鱼都切制好之后，就要对其进行腌渍，这也是非常重要的

Answer 4

首先就是要准备一条新鲜的鱼，然后也需要将鱼洗干净之后，在表面上划开一些口，放到烤箱当中，在表面撒海盐或者是孜然，烤箱220度，35分钟就可以了。

Answer 5

在制作的时候，首先一定要把烤鱼腌制好，放入小米辣，葱，姜，蒜，然后放入烤箱，280度烤15分钟左右就熟了。