土豆丝一般炒几分钟熟?
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炒10分钟能熟。
食材：土豆500克。
辅料：胡萝卜1段、胡椒粉1小勺、盐2小勺、蚝油1汤勺、蒜4瓣、醋1汤勺。
步骤：
1、土豆去皮洗干净，备一段胡萝卜。
2、土豆切丝后用水浸泡5分钟洗去表面淀粉。
3、捞出土豆丝控去水分。
4、胡萝卜也切细丝。
5、炒勺热油，放入胡萝卜丝。
6、把胡萝卜热炒变色微蔫的状态。
7、放入土豆丝。
8、翻炒，同时加盐，胡椒粉和蚝油。
9、在倒入一汤勺醋，把土豆丝炒至断生。
10、最后放入切碎的蒜末炒匀即可。
11、成品图：
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淀粉生产线
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